勝手気ままにどこ吹く風・・・マグブロ

昨日は暑かったですな。

残業で疲れたんで、帰りは発泡酒を飲みながら帰ってきました。

つまみはコンビニで売ってる駄菓子「ポテトスナック　ステーキ味」

どこがステーキなのか全くわかりませんが、とりあえず一気に喉に流し込みます。

キリンゼロはアルコール度数３％。喉を潤すにはちょうどいいです。

酒として飲むには全然もの足りないけど。

家路はすでに涼しく、もう秋です。

秋といえば？

SO、秋刀魚と書いてサンマです。

女川から新鮮なサンマをお取り寄せしたので食べてみました。

まずはコレ

サンマの刺身

去年も頭付きのサンマを自分でさばいて刺身にしたんで、今年もやってみました。

久しぶりにやったらあまり覚えてなくて、皮を剥ぐのを忘れるところだった

脂がのっているんでワサビより生姜のほうがサッパリしていて美味いかも。

刺身とくれば当然塩焼き

塩焼きも美味いですな～。

程よく脂が落ちて。

途中贅沢ついでに買ってきたカールスバーグとか一番搾りを飲みながら堪能したのでした。

ちなみに奥左に見えるのはつぶした山芋に明太子を和えたのを焼いたもの。

奥左に見えるアルミホイルの箱はサンマの肝焼き。

肝のホイル焼きは日本酒を飲むにはメチャメチャ合います

肝つきのまま焼いたサンマの塩焼きも、肝をなめながら身を食べるといっそう日本酒がすすみますな。

夜は少し涼しくなってきたんで、日本酒はそろそろ燗をつけてもいいですね。