毎日書きたいブログ

・生産者：トリンケーロ
かつて約50ha所有していた畑を「自ら畑の世話ができる規模にするため」13 haに縮小

・産地：ピエモンテ  

・品種：バルベーラ  

・熟成：栗樽  

・価格帯：8千円以内  



トリンケーロのセラーの前の畑。畑名のVigna del Noceに由来する。
1929年に植えられた畑で、収穫量は少量。
良年にのみ作られる。また活き活きとした酸を備え十分な熟成可能。
今飲んでも、熟成させても良し。20年もの熟成に耐えるとも言われている。

優良年は時間がかかる為、他のヴィンテージが先に蔵出しされてしまう場合もある。

自然な栽培、醸造に徹し、伝統あるブドウ、ワイン作りを行なっている

バルベーラの魅力を、体験して下さい！

バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ 2016 トリンケーロ