|
|
|
2013年10月05日
カテゴリ：ボルドー
ボルドー、ペサックレオニャンの白ワインです。
数年前に有料試飲で美しく妖艶な姿に熟成していたものを経験して感嘆した記憶があります。 その記憶もあって、あるショップのリコメンドで出ているのをみて、迷わず2本買いました。 なかなか開けるタイミングがなかったのですが、涼しくなってきたこともあって、開けてみることにしました。 シェリーや紹興酒の香り、まろやかに熟成していて、ピークをやや過ぎて、下り坂に入った感じです。味わいは少しヒネが入っていて、酸味がやや勝っていますが、まろやかなコクやあらゆるものが溶け込んだ感じもあって、トータルではかなり楽しませてもらいました。 この日はピザやイワシのフリットなどで、結構いい感じに引き立ててくれて楽しむことができました。 もう一本あるのですが、この感じだとはやいうちに飲んでしまったほうがよさそうかなとも思います。  ともかく、時の経過を充分楽しませていただきました。ありがとうございます。 2012年11月 ウメムラ で購入。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013年10月05日 06時34分56秒
コメント(0) | コメントを書く
[ボルドー ] カテゴリの最新記事
|
