2014/06/29(日)07:42
ニュイ サン ジョルジュ 1erクリュ レ ブスロ 2007(ロベール シュヴィヨン)
ニュイ・サン・ジョルジュの名手、ロベール・シュヴィヨンの2007VTです。
試飲等の機会はありましたが、家で抜栓するのは初めてです。
カシス、フランボワーズ、苺などの芳しい香り、赤系の果実味、大地のミネラル感、絹のような肌触り、酸も美しくスタイリッシュです。洗練されていて、旨みもしっかりとのっています。
ボトルの中盤あたりから、開き始め、重心もしっかりとしてきて、まろやかなコクと口紅のような雰囲気も出てきました。まさに夢見心地で、大変素晴らしいですね。
今飲んでも大変美味しいですが、更に寝かせても、もっともっとよくなると思います。
ロベール・シュヴィヨンますます好きになりました。
最近のVTでは多少価格は上昇してはいますが、比較的、穏当な方だと思います。
また、バック・ヴィンテージは為替の影響を受けていないものもありそうなので、そうしたものを中心に少し買い足していこうかなと思います。
素晴らしい作品をありがとうございます。
2014年1月横浜市青葉区内の百貨店(ワイン売場)で購入。
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