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2015年05月12日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：日本のワイン
宮崎県にあるワイナリー、都農ワインのつくるピノ・ノワールです。
飲むのは初めてです。   カシス、スーボア、ドライフルーツ、赤土、カカオ、憂いがあって、湿った感じがあります。酸もほどよくて、肌触りはしなやかできめ細かく、数年経過したような落ち着いたたたずまいで、出汁的な旨みも感じます。派手な感じではありませんが、こういうピノ大好きです。 湿り気があって、落ち着いていて、数年寝かせたボーヌのヴィラージュを味わっているかのような錯覚に陥りました。 温暖な宮崎でこういうワインをつくることは並大抵のことではできないと思います。  素晴しい作品をありがとうございます。  2015年3月 虎ノ門 カーヴ・ド・リラックス で購入。 関連記事 2014年8月： 2013VT キャンベル・アーリー・ロゼ・ドライ 2013年7月： 2012VT キャンベル・アーリー・ロゼ・ドライ 2013年6月： 2012VT シャルドネ・アンフィルタード 2013年5月： NV hyakuzi Extra sec carbonated お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015年05月12日 22時08分41秒
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