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2016年10月15日
テーマ：ワイン大好き！(30223)
カテゴリ：南アフリカ
南アフリカ スワートランドのシュナン・ブランです。
（この生産者はティム・アトキンMWによる南アフリカ2級格付） 樽熟成のシュナン・ブラン、ちょっと楽しみです。  リンゴ、アプリコット、スモークなどの芳しい香り、艶っぽく、くっきりとした輪郭、熟した黄色い果実感、鮮やかな酸、ほどよいボディ感、まろやかなコク、適度に複雑で奥行きや繊細さもあって、出汁的な旨みもあります。 黄色い果実が際立ち、構成感も出ていて、飲み応えがあります。 早飲みしても十分楽しめますが、じっくり寝かしてみたい気もします。 この日はマツタケの土瓶蒸しや焼き鳥と合わせてみたのですが、なかなか相性がよくて、お互いに高めあってくれていました。 今回は少し贅沢なレンジのものをいただきましたが、もっといろいろ飲んでみたいです。 素敵なひとときを楽しませていただきました。 2016年9月 Anyway-Grapes で購入 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016年10月15日 07時53分14秒
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