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マグカップばおた

2018年04月01日
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カテゴリ:ブルゴーニュ 白
​久しぶりにリニエ・ミシュロの白を開けてみました。
娘さんの名前を命名したワインで、正式には、コトー・ド・ブルギニオン・キュベ・アクセルとなります。
セパージュは、シャルドネ100%です。




ライム、グレープフルーツ、かりん、シトラス、蜜の香り、艶やかでくっきりとした輪郭、熟した白果実、伸びやかな酸、爽快感、塩っぽく、シャキシャキとした触感、キレとともにまろやかなコクもあって、旨みがしっかりとのっています。 

この日は、中華と合わせたのですが、相性も素晴らしかったです。
ホントに毎年安定している白だと思います。

素敵なひとときを楽しませていただきました。

2017年11月 ウメムラ で購入

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Last updated  2018年04月01日 08時43分43秒
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