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マグカップばおた

2018年05月20日
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カテゴリ:ブルゴーニュ 赤

ドメーヌ・デ・ペルドリ・・・名前は知っていましたが、飲むのは今回が初めてです。


週末に思い立って開けてみました。



抜栓するとすぐに香りが立ってきました。
カシス、ブラックベリー、トリュフ香、スパイス、口紅、香水、尋常ではない芳香、艶やかでくっきりとした輪郭、完熟した黒いツヤのある果実感、鮮やかな酸、目のしっかりと詰まった素晴らしい集中力、継ぎ目のないきめ細かな肌触り、まろやかなコク、極めて洗練されていて、奥行を感じます。余韻も美しく続いていきます。


開ける前は、少し早すぎるかなとも心配しましたが、開いていて、十二分に答えてくれました。

香り、質感、味わいそして佇まいなど、すべてが極めて洗練されています。

最近専ら好んで飲んでいる爽快なタイプではありませんが、すっかり心を奪われてしまいました。

この日はナスとひき肉のオーブン焼きと一緒に楽しませていただきました。和食よりも洋食向きのようで、特別な日に洋食のレストランに持ち込んでじっくりと味わいたいワインだと感じました。


ブルゴーニュ・ルージュとしては、決して安くはありませんが、高くなってしまったトップクラスのドメーヌを無理して追いかけなくても、こういう素敵なワインがあることを実感しました。

素敵なひとときを楽しませていただきました。









Last updated  2018年05月20日 11時22分43秒
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Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014(ドメーヌ・デ・ペルドリ)(05/20)   busuka-san さん
オー!ペルドリ!

あまり昔話をするのも何ですが、約20年前、当時わワイン初心者のわたしが「やまや」のセールで、NSG 1er CruやEchezeaux1が5000-7000円くらいで売られていて、単に「売れているようだ」という理由で、よくわからずに買ったのを覚えています。

開けた当時から素晴らしく、10年以上熟成させた95,96あたりは、DRCと遜色ないと感じました。それ以降のビンテージもいくつか飲みましたが、価格が高くなってしまったのと、昔ほどの感動は感じていないのでごぶさたしていました。

あいかわらずセンスの良さに感銘するばかりです。 (2018年06月15日 02時38分34秒)

Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014(ドメーヌ・デ・ペルドリ)(05/20)   マグカップばおた さん
busuka-sanさん
こんにちは。
以前にbusuka-sanさんの記事を拝見し、ペルドリのことが気になっておりました。
今回ブルゴーニュ・ルージュを飲んでみて、DRCと遜色ないとのことも含め同感です。
香りや質感、そして存在感も圧倒的で感激しました!
以来、少しずつストックしていて、寝かせて楽しんでみようと思っています。
そして、多少の早飲みにも応えてくれそうな感じもあって、そこもありがたいと思っています。

素晴しいワインを教えてくださり、ありがとうございます。 (2018年06月16日 11時28分51秒)


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