ロゼ 2015(BKワインズ)
知人に勧められて購入しました。オーストラリアのアデレードヒルズのピノ・ノワールでつくられたロゼワインです。デパ地下で買ってきたタイ料理に合わせて開けてみることにしました。カシス、ブラックチェリー、伸びやかな酸、ほどよく赤黒い果実感、まろやかなコク、適度な複雑さも感じられて、ドライな中にも、しっかりとした旨みがあって、染みわたるような美しさのあるワインです。素晴しいロゼですね。ヤムウンセンやガパオと合わせると、包み込みつつ、伸び上がりつつで相性もよくて、お互いに引き立てあってくれていました。酸が鮮やかで、果実も出過ぎず、旨みもしっかりとしています。個人的にはちょうどいい塩梅です。素敵なひとときを楽しませていただきました。2016年4月 ワイン コミュニケイト で購入【BKワインズについて】2007設立 年産3000ケース。オーナーワインメーカー/ブレンダン キース ニュージーランド生まれのブレンダン キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ コボスの設立に参加しました。また昨年秋には、Le Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。醸造に立ち会ったChanterivesの栗山さんは「Brendon のプロフェッショナルな仕事ぶりには学ぶところが大きいです。SO2を最小限に抑えても破綻の無い作りで、あの品質を保てるのですから凄いです。」と絶賛しています。 (株)kPオーチャードのHPから引用