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マグカップばおたのブログ

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ロワール

2014年02月08日
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カテゴリ:ロワール
初めていただくワインです。
エスニック料理に合わせてみたくて、開けてみました。

きれいなサーモンピンクですね。
IMG_0998 - コピー縮小.jpg

爽やかで、フランボワーズ、リンゴの皮の甘み、しなやかで包み込むようなコクもあって、ピュアな美味しさを楽しめました。 

この日の夕食は春雨サラダ、生春巻き、豚ネック肉の香味焼き、バッタイ、ガパオで、スパイシーですっぱ甘辛い料理と合わせても、優しく、包み込む感じで楽しませていただきました。

ありがとうございます。
2013年4月 東京都内 新宿三丁目駅近接の百貨店(本店)ワイン催事で購入。






Last updated  2014年02月08日 08時48分00秒
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2013年08月24日
カテゴリ:ロワール
実家でロゼ泡の次にロワールの白を開けてみました。
アンリ・ブルジョワは名前を知っている程度で試飲等で数回味わった程度ですが、飲みやすくて和食にも合わせやすそうな印象だったので、開けることにしました。

桃のような果実味、艶っぽくて、まろやかな品のいい口当たりで、ミネラル感もあって、酸も美しく、旨味もしっかりしています。予想以上に素晴らしいですね。

この日は魚介類が多く、どの料理とも相性は素晴らしく、好評で、あっという間に空いてしまいました。
いつもブルゴーニュの白を中心に目が行きがちですが、そこにこだわりすぎずにいろいろ飲んでいきたいと改めて感じました。

IMG_0156縮小.jpg

ありがとうございます。
2013年8月 東京渋谷区内の百貨店(本店)で購入。






Last updated  2013年08月29日 07時00分40秒
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