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マグカップばおたのブログ

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日本のワイン

2017年04月22日
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カテゴリ:日本のワイン
中央葡萄酒さんのグリド甲州です。
春野菜にあわせたくて、久しぶりに開けてみました。



柚子、グレープフルーツ、白桃、リンゴなどの芳しい香り、艶っぽくてくっきりとした輪郭、鮮やかな酸、爽やかで瑞々しく、花のような果実感、程よくタイトに引き締まりつつ、伸び上っていくような心地よさがあって、非常に充実しています。旨みもしっかりとのっています。

鮮やかで洗練されていて、とっても晴れやかな気持ちになりました。
筍の煮物や春キャベツの蒸し物、焼き魚などと一緒に楽しませていただきました。
お値段も非常にお手頃で、いつも安定して美味しくてとってもありがたいです。

素敵なひとときを楽しませていただきました。

2017年2月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場で購入

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2015年11月 グレイス茅ケ岳(赤)2013 
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2015年5月 グレイス グリド 甲州 2011 375m






Last updated  2017年04月22日 20時08分31秒
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2016年09月05日
カテゴリ:日本のワイン
宮崎の都農ワインのロゼです。
このワイン毎年お世話になっています。
よーく冷やしてから開けてみました。



苺、カシス、プチトマト、フレッシュな赤い果実、伸びやかな酸、ジューシーでほんのりとした甘みとコク、ドライにギュッと引き締まった感じもあって、爽やかで心地よく、旨みがしっかりとのっています。

飲みやすく、甘すぎず酸もきれいに出ていて、一瞬開いたピノと錯覚しそうになりました^^
買ってきたベトナムのお惣菜と合わせてみましたが、料理の繊細さを引き出しつつ、巧く包み込む感じで相性はバッチリでした。
気楽に飲めて楽しい素敵なワインです!

今年も素敵なひとときを楽しませていただきました。

2016年8月 東京都渋谷区内 渋谷駅近接の百貨店ワイン売場で購入

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2014年8月: 2013 キャンベル・アーリー・ロゼ・ドライ
2013年7月: 2012 キャンベル・アーリー・ロゼ・ドライ
2013年6月: 2012 シャルドネ・アンフィルタード 
2013年5月: NV   hyakuzi Extra sec carbonated






Last updated  2016年09月05日 22時19分04秒
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2016年03月16日
カテゴリ:日本のワイン
中央葡萄酒さんの白ワインです。
久しぶりに開けてみました。

グラスに注ぐと艶々としています。

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柑橘、桃、青パパイヤ、艶やかで輪郭がくっきりとして、爽やかで活き活きとした酸、ほどよい果実感、まろやかなコクとふっくらとした厚み、じりじりとした塩っぽさも心地よく、旨みがしっかりとのっていて、包み込むような優しさも感じます。
飲み応えのある素晴らしいワインです。

最初はやや硬めでしたが、グラスの中で徐々に開いてきて持ち味を存分に発揮してくれました。
いつも安定して美味しくて、食卓を華やかに彩ってくれる素晴らしいワインです。

これからもお世話になりたいと思います。

2015年1月 東京都渋谷区内の百貨店ワイン売場で購入

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Last updated  2016年03月16日 22時37分51秒
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2016年02月22日
カテゴリ:日本のワイン
城戸さんのつくるメルローです。
ここのメルローは初めてです。
ちょっと楽しみに開けてみました。

IMG_4867 - コピー縮小.jpg

ブラックベリー、ブルーベリー、ビターチョコ、凝縮したきれいな果実味、集中力があって、きめ細かくしなやかで滑らかな肌触り、まろやかでほどよいコクがあって、旨みもしっかりと出ています。
飲み応えもあって非常に素晴らしいです。

完熟したメルローの魅力満載です。
この日は鶏つみれ鍋に合わせていただきましたが、出汁の風味とよく合う感じで相性バッチリでした。
すき焼きとかにも合いそうです。

楽しいひとときを満喫させていただきました。

2012年9月 横浜市青葉区内の百貨店ワイン売場で購入。

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Last updated  2016年02月22日 19時31分32秒
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2015年11月25日
カテゴリ:日本のワイン
中央葡萄酒さんの赤ワインです。
このワインは、マスカットベーリーA、甲斐ノワール、カベルネソーヴィニヨン、メルローのブレンドです。
ここの白は何度か開けたことがありますが、赤をを自宅で開けるのは初めてです。

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野イチゴ、キャラメル、バニラビーンズ、フローラルで香り高く、酸もきれいに伸び、完熟した赤い果実味、ほろ苦さ、優美で繊細さも感じます。
中盤あたりから徐々にメルローの風味が前に出てきて、カカオ、ビターショコラ、モカ、スパイス、完熟した果実味、継ぎ目のない滑らかな肌触りで、スパイスが適度に効いていて、旨みも良くのっています。
飲み応えがあって、非常に素晴らしいです。

この日は煮物や焼き魚など純和風のメニューと合わせてみましたが、相性は素晴らしく、食卓を盛り立ててくれました。洋食系でも幅広く合わせられそうです。

開ける前は、セパージュをみてどんな感じなのか想像がつかなかったのですが、非常に親しみやすく、かつ、飲み応えもあって、予想以上に楽しませていただきました。
価格も2kとお手頃ですね。

これからもお世話になりたいと思います。

2015年1月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場で購入

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Last updated  2015年11月25日 22時28分56秒
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2015年10月12日
カテゴリ:日本のワイン
大好きな中央葡萄酒さんのスパークリングです。
北海道余市産のケルナーで仕込まれています。

夕食に合わせて開けようとしたところ、十分に冷え切っていなかったことなどから、留め金を外した途端に派手にコルクを飛ばしてしまいました。
噴水にように勢いよく出てきて、結局1杯分ほどをテーブルや床にふるまってしまいました。
(ラベルはその後で撮ったものです^^)

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爽やかなグレープフルーツ、青リンゴ、梨などの芳しい香り、シャープで力強く心地よい泡立ち、ほどよい果実感、酸もよく伸びていてキレもよく、旨みもよくのっていて飲み応えがあります。

この日は豚のつみれ鍋と一緒に楽しみました。
出汁や肉の旨味や野菜の甘みと相性が素晴らしく、食卓を盛り上げてくれました。

その日のうちに飲みきってしまったのですが、泡が弱くなってからでも十分に美味しいのではないかと感じました。
以前にここのスティルのケルナーを飲んだ際も非常に素晴らしかった覚えがあります。
中央葡萄酒さんのワイン、いつも安定していて、ありがたいです。

素晴しい作品をありがとうございます。

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2015年10月 東京都渋谷区 渋谷駅近接の百貨店ワイン売場で購入

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Last updated  2015年10月12日 09時10分44秒
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2015年08月23日
カテゴリ:日本のワイン
更新するのが遅くなり失礼いたしました。
ちょっと夏バテ気味だったのですが、おかげさまで体力も気力も復活してきました。

さて、このワインは先日、ココ・ファーム&ワイナリーに行った際に買ってきたものです。
よくみかける「こころぜ」との違いは、VT表示がないこと、色合いが気持ち赤みがかって見えること、それからエチケット(ラベル)にあいだみつおさんの字が大きく用いられていることでしょうか。
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届いてから10日ほど経ったので、開けてみることにしました。

カシス、野イチゴ、焼きリンゴ、スパイスなどの華やかで芳しい香り、爽やかで穏やかな果実味、伸びのある酸、まろやかなコクと厚みがあって、旨みがしっかりと出ています。余韻も心地よく、飲んでいて非常に楽しいワインです。

非常に親しみやすくて、飲み応えもある素敵なワインだと思います。

久し振りに軽めの赤を飲んでみたいと思いつつ、このワインのことを思い出し、開けてみたのですが、すっかりこのワインの魅力に夢中になりました。
料理にも幅広く合いそうです。
非常に飲みやすいので、家族や親戚などの集まりに持って行っても重宝するのではないかと思います。

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素晴しい作品をありがとうございます。

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2015年7月 ワイナリーで購入。






Last updated  2015年08月23日 07時46分44秒
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2015年08月12日
カテゴリ:日本のワイン
毎年楽しみにしている都農ワインのロゼです。
よく冷やしてから開けてみました。

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野イチゴ、カシス、オレンジピールなどの香り、軽く微発砲しています。フレッシュな果実味、キレのある酸、適度にほろ苦く、まろやかなコクも出てきて、心地よいです。

今の時期に冷やして気持ちよく飲めるロゼですね。
今年のこのロゼ、以前よりも気持ちキリっと引き締まったように感じます。酸が引き締めている印象で、これまで後口に感じていたほのかな甘みがマスキングされているようにも感じます。

ロゼも2種類あるので、敢えてドライの方ははキリっと大人の味わいに仕上げているのでしょうか。
ドライではない方のキュベもちょっと気になります。

正直なところ、以前のジューシーなスタイルが大好きだったので、少し戸惑ったところもありますが、肉料理などと合わせてみるとやっぱり素晴らしいですね。

何度か飲んで、今の味わいをよく確かめてみたいと思います。

素晴しい作品をありがとうございます。

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2015年7月 東京都渋谷区 渋谷駅近接の百貨店ワイン売場で購入。


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Last updated  2015年08月12日 21時01分14秒
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2015年07月18日
カテゴリ:日本のワイン
久し振りの城戸ワイナリーのワインです。
数年前に購入して、倉庫に預けっぱなしで最近引き上げてきたものです。

いざ飲もうとしてもなかなか開けられなかったのですが、先日、親戚から鱧をいただいたので、鱧シャブに合わせて開けてみることにしました。

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きれいな黄金色、レモン、蜜、カスタード、ヨード、シャンピニオンなどの香り、きれいに熟成しています。穏やかな酸、豊かなミネラル感、まろやかなコクと厚み、出汁的な旨みがしっかりとしていて、あふれ出てくる感じです。構成や奥行きも感じられ、しっかりとした飲み応えがあります。
素晴らし過ぎますね。

開けてみるまでドキドキでしたが、状態も素晴しく、個人的にはいいタイミングでいただくことができたと思います。

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料理との相性は、出汁が重なり合う感じの良さがあって、鱧とも野菜とも相性は素晴らしく、お互いに引き立てあっていました。
しっかりとしたワインなので、洋食系でも存分に楽しめるのではないかと思います。

素晴しい作品をありがとうございます。

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2009年9月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場で購入。







Last updated  2015年07月18日 08時45分17秒
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2015年05月12日
カテゴリ:日本のワイン
宮崎県にあるワイナリー、都農ワインのつくるピノ・ノワールです。
飲むのは初めてです。

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カシス、スーボア、ドライフルーツ、赤土、カカオ、憂いがあって、湿った感じがあります。酸もほどよくて、肌触りはしなやかできめ細かく、数年経過したような落ち着いたたたずまいで、出汁的な旨みも感じます。派手な感じではありませんが、こういうピノ大好きです。

湿り気があって、落ち着いていて、数年寝かせたボーヌのヴィラージュを味わっているかのような錯覚に陥りました。
温暖な宮崎でこういうワインをつくることは並大抵のことではできないと思います。

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素晴しい作品をありがとうございます。

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2015年3月 虎ノ門 カーヴ・ド・リラックス で購入。

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2013年5月: NV   hyakuzi Extra sec carbonated







Last updated  2015年05月12日 22時08分41秒
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