レ・ファイス・ブラン2011(ザコル)
オリヴィエ・ルリッシュ氏(元ラルロの醸造長)が南フランスでつくるシャルドネです。そろそろどんな感じか気になって開けてみることにしました。グラスに注ぐとトロっとしています。リンゴの蜜、マンゴー、スパイス、艶やかでトロリとしたコク、熟した果実味、厚みと包容力、そして少し落ち着いた趣もあって、軽めに熟成感も出てきています。アルコール度数は高め(14度)でしっかりとした印象です。複雑味の中にもほのかに甘やかな感じもあって、予想以上に楽しむことができました。この日はエスニックと合わせたのですが、見事に引立ててくれました。素敵なひとときを楽しませていただきました^^2013年2月 東京都渋谷区内の百貨店(ワイン売場)で購入。関連記事2013年3月 2011VT ル カブ デ ザコリット 2013年3月 NV ル ロゼ ド ザコリット2013年3月 2011VT グリフ