孫通信

今日は久しぶりに雨の休日。
「レスキューフォース」を見た後は、パパとおうちで大人しくブロックで遊んだよ。


ところで。
今朝、スーパーの鮮魚コーナーで大きな真鯛をお安くゲットしたママは上機嫌。
スグにウロコと内臓とエラを取って、塩をして30分ほど放置してから、水気を
ペーパータオルでふき取って、冷蔵庫のチルド室へポイっ。

夕方になってからイタリアンハーブミックスとクレイジーソルト、お酒をかけて
オリーブオイルを垂らしたら、野菜と一緒にスチームオーブンに入れるだけ。




30分後には美味しいおかずの出来上がり～♪

スチームオーブンレンジを買ったのは今から6,7年ほど前だったと思うけど、
おかげで料理が相当楽になって、かなり使い倒しているんだよ。
特に、鍋に入りきらない大きさの魚料理が簡単にできるようになって大満足☆
（今日の鯛は30cm以上あったよ）

ふわふわに蒸しあがったお魚はボクも大好き！
いーっぱい頂いたよ。


ウチにあるスチームオーブンレンジは、National製のコレ。



もうかなり前に生産終了になっている品なのだけど、まだまだ現役だよ！
もしコレが壊れたら、今度は庫内の幅が45cm以上の大きいのを買いたいんだって。
･･･それって業務用？



ハムチャーハンも美味しかったよ♪
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