健やか日記

こんにちは(*ˊ˘ˋ*)emiriです！

このブログは、日々のおうちごはんや腸活、 アレルギー対策、運動、etc..... 健康に関することを綴る健康ブログです！
日々試して実践し効果があったもの、 ありそうなものを紹介させていただいてます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ


今回はおすすめ調味料(ㅅ´꒳` )
特に無添加のものや、シンプルな原材料を中心に買い試食し美味しくて続けたいものをご紹介させてください！
同じアレルギーにお悩みの方、調味料を変えたら体が変わります(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

一緒に腸活、楽しく健康を保っていけたら嬉しいです！


それでは、皆様の健康を願って🙏☆。.:＊・゜






1.胃もたれしにくい!?揚げ物が美味しく揚がる米油



ボーソー 米油(910g)🌾
おすすめ油✨
天ぷらがカリッと美味しく揚がってくれました☺️🙌
油っこくなく、揚げ油の減りも少ない気がします🤔!!
クセが少ないのでドレッシングを作るのにもよさそうです😋
管理栄養士推奨なのもいいですね💕︎


✏️玄米を精米したときに発生する貴重な国産油脂原料「米ぬか」から生まれた油◎
✏️軽く香ばしい風味が特徴！揚げ油としておすすめの1品◎
✏️酸化に強い！美味しさ長持ちが嬉しい◎




2.そのままでも飲めちゃいそう！それくらい美味しい本みりんはコレだ



白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん(500ml)☺️💛 

味見してみて、とにかく美味しい!!😍と思ったみりん✨️砂糖の代わりにもなるような上品な甘さがあります😋
煮物におつゆに、他の合わせ調味料さえ美味しくしてくれるようなみりんだと思いました🙌


✏️熟成に３年程度かけた旨みたっぷり🤤化学調味料や食品添加物は一切不使用👏
✏️しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップ！お菓子作りにもおすすめ♡
✏️ 国産 もち米・米麹・米焼酎の３つの原料のみの本みりん🙆🏻‍♀️






3.初めて使った本格料理酒！お料理がレベルアップしてくれる底上げ調味料



大木大吉本店 こんにちは料理酒 720ml♡

おすすめ調味料☺️✨️
おしゃれルーマーさんから教えていただいた料理酒😍今まで使っていた料理酒とは違う😳!!
料理の味を底上げするような調味料だなぁと思いました🥰


✏️ 老舗酒造「大木代吉本店」が贈る無添加・生成りの本格派料理酒◎
✏️ 素材の栄養をそのまま生かした生成りの料理酒です
✏️一般のレシピ本に紹介されている「酒」の量の 1/3 - 1/5 を目安に利用するそうです!!→ポイント🙆🏻‍♀️




4.つぶつぶ食感が特徴！ソースのようなケチャップ



ナガノトマト 信州生まれのケチャップ 国産つぶ野菜入り 190g ʚ🍅ɞ✨️

個人的な感想は、トマトソースのようなケチャップ☺️♡
スクランブルエッグにかけるだけでご馳走感が増します🍳 𓈒𓂂𓏸
もう少し量があればな～と言うのが希望です🙏
とにかく、どんな料理や食材でも合いやすい野菜の旨味たっぷりのトマトケチャップ🫰✨️


✏️信州の契約農家の方々と大切に育てたトマト、愛果（まなか）を100％使用したケチャップ◎
✏️国産にんじんとたまねぎのきざみ野菜入りで粒粒食感ソース🙆🏻‍♀️

5.マヨネーズがご馳走に！？こだわりの材料のみで作られた究極のマヨネーズ！



無添加 松田のマヨネーズ（辛口）３００ｇ🥚

さっぱりコクのある辛口マヨネーズ♡♥
よく見かけるこちらのマヨネーズ✨️初めて購入しました☺️
こだわりにこだわり抜いた材料！納得の味と価格です🥰
甘口と辛口、2種類ありますがマスタードの量が違うそうです👌
こちらで、エビマヨ作ったら最高でした(*｀ω´)👍🎶


✎☡平飼いの健康な鶏の新鮮な卵使用。厳選した原材料だけで作った究極のマヨネーズタイプドレッシング◎
✎☡米澤製油の圧搾一番なたね油・平飼い卵・オーガニック純りんご酢・伊豆大島の伝統海塩・オーガニック蜂蜜・コショウ・ショウガからし菜の種を粉末にしたマスタードを使用◎





6.万能マヨネーズとはこれのこと！？さっぱりなのにまろやかな美味しさは合わせ調味料としてもおすすめ



創健社 有精卵マヨネーズ 300g

【あっさり まろやか仕立て】その名の通り、しっかりしたコクがあるのにしつこくない卵黄仕立てのマヨネーズ🥚 🍳🧂
野菜の素材の味を引き立てる！
ケチャップやソース、ポン酢と混ぜ合わせても調和してくれる！ そんなマヨネーズです🥺👏
コレだ🤝というマヨネーズに出会ってない方におすすめしたい、圧搾製法 ・アミノ酸等の調味料は不使用のマヨネーズです😍


✏️九州は大分県久住高原の豊かな環境で平飼いされたニワトリの大切な卵を使用◎
✏️油は圧搾製法のみでしぼった"なたね油"と"べに花油"をブレンド👏
✏️砂糖はビート糖を使用🙆🏻‍♀️





7.上品な香りと味のごま油！素材の味を邪魔しないごま油




九鬼 一番搾り 純正 胡麻油(340g)✨

料理人の父が愛用していたごま油ブランド✨
私が初めて買った九鬼の商品は🛒💭一番搾りです😊♪*ﾟ
濃ゆいのかと思いきや、まろやかさがあり上品で香りが良く♡おすすめされている通り華やかなごま油でした🤗
中華だけではなく、色んなジャンルの料理に使えるごま油かな～と思いました👩‍🍳


✏️ 貴重な一番搾りのみを使用◎
✏️ 九鬼産業の純正胡麻油はごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っておられます🙆🏻‍♀️





8.お腹に優しいお砂糖ならコレ！北海道のみで栽培されてる？てんさい糖



北海道産てんさい糖 北海道 (砂糖) 650g ✨

砂糖はいいものを使いたくて、数年こちらのお砂糖を使い続けています( ´ ▽ ` )ﾉ
色は茶色ですがクセはなし、サラサラで使いやすく、優しい甘みで美味しい♥
個人的には紅茶やコーヒーに入れると、香りや苦味を邪魔せず甘くなるところが好きです𓏸𓂂𓈒🫖
ミネラル入りもポイントです(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)

✏️ てんさい糖はおなかの中のビフィズス菌を増やすオリゴ糖を含むお砂糖◎
✏️まろやかな風味があり、コクやテリを出します◎
✏️ 原材料のてん菜は、ビートや砂糖大根とも呼ばれ、日本では北海道でのみ栽培されています🙆‍♀️





9.国産の野菜を使用した無添加のウスターソース！野菜・果実が持つ本来の甘みを生かしたソース



ヒカリ ウスターソース 360ml ♡♥
国産野菜・果実使用の無添加ソース☺️✨️
カラメル色素不使用のウスターソースを探してました👀🔎
そのままでも美味しいですが、カレーやミートソースの隠し味にもおすすめです🥰


✏️保存料・化学調味料・香料・カラメル色素・酵母エキス不使用◎
✏️ 醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を！食塩は天日乾燥の原塩を使用◎
✏️ 野菜・果実が持つ本来の甘みを生かしたウスターソース🙆🏻‍♀️




10.嬉しい無添加の焼きそばソース！程よい酸味が特徴のフルーティーソース



ヘルメス無添加シリーズ やきそばソース 😋✨️

これ一本で美味しい焼きそばに🎶¨̮ホットプレートで生麺で焼き上げるのがおすすめ♡
口コミを見ると好みは人それぞれですが、無添加で美味しい焼きそばが食べられるのは嬉しい😍特にうちの父が焼きそば好きなので、鬼リピ愛用中です☺️笑
私はそこまでスパイシーさは感じませんでした👍

✏️有名店がこぞって使用の幻のソース👏
✏️主原料は国産品使用。着色料・保存料・化学調味料の無添加シリーズ✨️
✏️焼きそば、炒め物にそのまま使える！焼き上がりには、ほんのり梅の香りが楽しめるそうです🙋🏻‍♀️⇒確かに少しフルーティーさを感じたのは梅の香りだったのかも知れません🫰





11.無添加ソースはこれで決まり!！カラメル色素不使用の中濃ソースはコレだ！



ヒカリ 中濃ソース 360ml おすすめ無添加ソース😋
♡♥

カラメル色素不使用のソースを探してました❁¨̮
他にも保存料・化学調味料・香料が不使用も嬉しいポイント！
ドロドロ、サラサラすぎない、ほどよいとろみ☺️
そして、無添加だからと言って酸味がありすぎる訳でもなく、まろやかな酸味と野菜や果物の旨みが際立ちます👏!!
これからも愛用していきたい調味料です🥺✌️


✏️ 国産、有機肥料を使用して栽培した野菜・果実が持つ本来の甘みにスパイスをきかせたソース◎
✏️ 醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用、食塩は天日乾燥の原塩を使用◎
✏️香辛料は、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用🙆🏻‍♀️




12.過去一味噌カモ！？上品で円やかさがたまらない極上まぼろしの味噌



山内本店 無添加まぼろしの味噌 米麦あわせ(500g)😋!!
上品でまろやかな美味しいお味噌汁♩¨̮
味噌の空気穴もあり、生きた美味しいお味噌汁を食べられるのは嬉しい🥺🙏どんな具材でも合うかなぁ🤔💭と思いました🥰


✏️270年以上続く老舗蔵元「山内本店｣の丹精込めて造り上げたこだわりの逸品◎
✏️34年間愛されてきた『まぼろしの味噌　米麦あわせ』は全て九州産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造◎
✏️厳選した国内産大豆・大麦・米・食塩を使用。阿蘇の伏流水で仕込んだ、無添加・中甘口のお味噌🙆🏻‍♀️





13.生きたお味噌をフルーティーに味わいたい！優しい甘みが口いっぱいに広がる初熟




期間限定で数量限定の2023年味噌ヌーボー 初熟 (はつなり) 400g ✨

今回初めて購入してみたお味噌は無添加・非加熱👏
1口目で思わず美味しい🥺！と言ってしまうほどの味♪♪
フルーティーな味わいと上品な甘みとほのかな塩味🤭
どんな具でも合いそう😋田楽や味噌おにぎりやなめろうにも合うそうです👩‍🍳


✎☡素材の味が際立つ初ものの生きたお味噌◎
✎☡この時期だけの完成したフレッシュな味わい◎
✎☡お米は国産コシヒカリ・大豆は国産トヨマサリ・国産海塩海はいのちを使用した、こだわりの味噌◎


単品は売り切れ😭

ふるさと納税はありました(　˙▿˙　)☝



14.明治25年から続く伝統の京都の薬味！後を引く辛さがクセになる一味唐辛子



一休堂 京一味 🌶 瓶 15g ♡♥
一味を探してこちらの商品を見つけました😊
これからの時期、スープやお鍋の薬味に使いたいと思います🤭🍲うちはナムルに一味をたくさんふりかけて食べるのがお気に入りです🙌

✎☡ 明治25年から続く味！手作りで作られ、伝統の調合を守り続ける一休堂の京一味◎
✎☡ 自然の芳香味を存分に、うどん、そば、漬物等にも使える◎

15.約1年間をかけて醸造。醤油好きにおすすめたい良質で濃厚なお醤油はコレだ！



丸島醤油 木桶醤油 360ml 国内産 調味料♡♥

醤油好き必見😍とにかく美味しい🤤
小豆島で造られている良質な醤油✨️
濃厚なお味で冷奴が最高🙌
小瓶タイプなので卓上用として使うのがおすすめです♩¨̮


✏️ 流通量の1％程度と言われている、木桶で造った醤油◎
✏️国内産丸大豆と小麦、天日塩を使用し、木桶に仕込み、約1年間をかけて醸造◎
✏️加熱も非加熱もどちらも使える万能タイプ🙆🏻‍♀️






ここからは、お手軽で美味しいレトルトを1品ご紹介させてください(◍ ´꒳` )っ𖠚ᐝ番外編です！
ただ、私の好きなものです❁¨̮

自宅で出せないレストランの美味しさ♡これが万能本格カレーソース



クセになる美味しさ♡食研カレー  中辛 🍛🥄

湯煎、温めるだけの日本食研レトルトカレー🤤💓
具がゴロゴロではなく、旨みが溶け込んだカレソース😋
お好みで具を加えたり、カツカレーにしたり使い方万能！
レトルトなのにスパイシーすぎない本格的なカレーです🥰


✏️ カレー専門店を徹底的に研究し作られた本気カレー👳‍♂️
✏️日本食研、業務用の本格的なカレー🍛
✏️ 深い「コク」は自社工場で牛肉から抽出した濃厚なだし、
ジワジワ効いてくる「辛み」は独自ブレンドした２０種以上のスパイス、クセになる後味を実現しているそうです🙆🏻‍♀️

今まで使った調味料やおすすめ調味料を楽天Roomにまとめています(* 'ᵕ' )☆ 参考にしてもらえると嬉しいです(*^^*)

いかがでしたか?! 少しでも参考になると嬉しいです。

今年食べて良いと思った調味料を紹介させていただきました(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

たかが調味料！されど調味料！ その中身を知って使うことで、料理が美味しく楽しくなります(ㅅ´꒳` )

少しこだわれば、健康を維持できるなんて最高です✨  

少し前の私なら安いものから選ぶのが当たり前でした( ¯﹀¯ )  
味も美味しく体も整う無添加中心の調味料！

1歩踏み出せず、悩まれてる方のヒントになる情報が少しでも入っていると嬉しいです！



最後までお読みいただいた本当に方ありがとうございます！

過去ブログで、他にも様々な健康生活語っております。

同じようなアレルギー体質の方、一緒に無理のない健康生活続けていきましょう(∩´∀`∩)
また、遊びに来てくださると嬉しいです♪ 

では、またねー((ヾ( ◍´꒳`◍ )