おうちごはん 見つけた！保存料添加物不使用 出雲十割そば 【十割そばの正しい麺の茹で方】教えちゃいます
こんにちは(*´˘`*)emiriです。今日はおうちごはん編！身体に良いとされている十割そばのお蕎麦(o´艸`)今までは何も考えず、お蕎麦なら身体に良いと思い込んでましたが、やはりつなぎに粉類や卵を使用したり色々あるんですね(´･ ･`)お蕎麦を知るために名店に食べに行ったりしました。4人で30皿(ง •̀_•́)ง美味しかった(,,•﹏•,,)そして、最近のお気に入りがこちらのお蕎麦が！本田商店さんの出雲 十割そば (*´˘`*)♥こちら、保存料、添加物不使用なんです⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝↓↓↓少し詳しく・・・🖐つなぎなしの十割生そば食品添加物・保存料は不使用なので、そば本来の味や風味が楽しめます。小麦のつなぎを使わないグルテンフリー⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝嬉しいこだわりですね(o´艸`)せっかくなので、天ぷら蕎麦にしていただきましたー- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-間違いない美味しさで、蕎麦を楽しみたい・蕎麦好きにぴったりの味で美味しい！おうちごはんなのに、外でいただいてるようなそんな気分になります♪そして、いつかの出雲旅行を思い出しました(*^^*)笑ただ、1つだけ問題が߹ㅁ߹)不器用な私、麺がブチブチ切れてしまい短い麺になってしまいました(｡•́︿•̀｡)販売元の本田商店さんのホームページには、十割そば茹で方の注意点が書いてありました(´･ ･`)説明書はちゃんと読まないとダメですね~(´•ω•̥`)しかし！！こちらのおうちごはんをInstagramに載せた所本家本元様からコメントをいただき十割そばの正しい茹で方をアドバイスしてくださいましたー(o´艸`) 👏👏👏さっそく、お蕎麦好きの皆様に共有したいと思います(*^^*)プロから教わった十割そばの茹で方鍋にお湯を沸かす↓グツグツ沸騰している所に麺を投入↓お鍋に入れたらくっついてる麺を離してあげるくらいで箸で混ぜすぎない⚠︎ ᴾᴼᴵᴺᵀ ⚠︎お湯の対流で麺が自然とほぐれていくそうです↓茹で上がりも箸で持ち上げると切れてしまうのでお鍋ごとザルに直接ながす↓麺を冷やす再もお水を直接かけたり手でワシャワシャせずに冷たくした水をボールの中に入れ麺を入れたザルを入れて冷やすいかがだったでしょうか？？そんなの知ってるよーという方もいらっしゃるかと思いますが、再度確認ということで綴らせていただきました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)せっかく教わったので、次回はうまく茹でたいと思います(*^^*)おすすめの十割そばこちらも美味しかったです(∩´∀`∩)↓↓↓以上、今日はこの辺で失礼します！健やかに過ごせるよう食生活見直してます。良いと思った本や実践して良かった事を紹介させていただいてます(⑅•ᴗ•⑅)◜最後まで読んでくださった方本当にありがとうございます(*´˘`*)♥また、遊びに来て下さると嬉しいです♪まだまだブログ初心者🔰頑張ります(*•̀ㅂ•́)و✧楽天Roomしています！訪問お待ちしております(o´艸`)https://room.rakuten.co.jp/room_38d9cc5257/itemsポチッと応援宜しくお願いします🙇♀️にほんブログ村にほんブログ村
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