海辺の生活yassy流

こんにちは

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます



冬になると「酒蔵めぐり」と連想するのは私だけでしょうか
車を走らせていると「新酒」とか「限定」とか…
そういうのが目に付く季節です
ちょっと寄ってみると「秘蔵酒」とか「にごり酒」とか…
買うというよりは譲ってもらうという感覚
売ってるんですけど、売ってもらうという感じで…

そんなのが楽しくて興味深い看板やのぼりが出ている所に
入るのが楽しみなのです

今回は腰古井の秋限定純米酒を買ってきました

勝浦の地酒　腰古井の吉野酒造ＨＰ
http://koshigoi.com/


千葉県勝浦の地酒 腰古井 大吟醸720ml



和食を扱う者として、日本酒という酒は必要不可欠です
しかし、日本酒についてはまだまだな自分
お客様にもっと料理を楽しんで頂くために
日本酒について本格的に勉強する決意をしました
息子が勉強を頑張っているので父も頑張ろう！
と勢いで利き酒師の資格を取るべく申し込んでしまった
テキストが届きましたが、ちょっと不安…
いやいや本気で頑張りますよ
試験は３月です






千葉　勝浦　民宿まぐさ
http://www10.ocn.ne.jp/~magusa/