[･･パン作り・・] カテゴリの記事

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  ハマってます＾＾・・・。　　

  あれから　、ずっとハマってる食パンレシピ。最後に焼き上がった黒糖食パン。レシピはいつもののＨＰです！ ☆ＨＢで☆ふわふわで黒糖香る食パン♪ by たまごはんさん。強力粉 ２５０ｇ 黒糖（粉状） ５０ｇ スキムミルク １０ｇ 塩 ３ｇ バター １５ｇ 水 １８０ｍｌ ドライイースト ５ｇ(４ｇでも大丈夫でした） と、こんなにレシピはシンプルなのに、耳までフワフワ･･･。そのまま食べてもトーストしてもすごい美味しいんです＾－＾オススメなので、興味のある方は、是非作ってみてください～♪※柔らかいので、冷めてからスライスした方がいいかも＾＾ 　の応援クリックありがとうございます。＾－＾ ※　只今、１８５位　です。 mahoho動画のＨＰを作成しました。 ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ 　 design*yuippie

  2006.12.06

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  ～オススメ！で・・・～

  我が家の朝食は、パン派。去年、National ホームベーカリーを買って以来、朝の食パンは、ずっと焼き続けています＾＾（たまに、しんどかったりすると市販の食パンやら、パン屋さんのパンを買ったりするけど･･･＾＾；）余談ですが、炭水化物大好きな私。ごはんはもちろん、パンも好きです＾＾普段の食費は、節約するけど、なぜかパンなら、あれもこれも気にせずに買えちゃうのです･･･。たまに、見ている　　のＨＰで、食パンの美味しそうなレシピを見つけたので、急に、試してみたくなって、挑戦してみました＾＾ 絵美ッコさんの◎●耳がめちゃめちゃ美味しい黒糖入りの食パン●◎一斤用HBバージョン♪ by 美渚さんあいにく、我が家には、黒糖なるものがなかったので、三温糖で、代用！（黒糖パンなのに意味ないか？？）ただ、材料をＨＢのなかに入れるだけなのに、レシピを間違えて、牛乳を入れるところを、いつもの調子で水にしてしまい、あわてて仕方ないので、スキムミルクを入れました＾＾； なので、これは正式なものではないから失敗。でも、とっても甘くて美味しかったんです♪久しぶりに、ふたが開く勢いで釜伸びしてました＾＾別名：きのこ食パン　ですね。。。もう１つ大好きなＨＰSweet　CountryさんのＨＰ。同じメーカーのホームベーカリーで作られていて、とても参考になります＾＾こちらは、是非、成形パンを作ってみたいけど、まずは、食パンから･･･。昨日主人に、会社の帰りに、黒糖を買ってきてもらって、美渚さんの黒糖食パンもリベンジ！夕食後に、セットしたら、出来上がりが、１２時を過ぎてしまいました＾＾；そして、今朝、２種類の食パンをトーストして食べました～黒糖食パンは、ほんのり黒糖の味がして、両方とも、耳までふわふわで、噛めば噛むほどめちゃうま～！やっぱり、卵と牛乳を入れると違うのかなぁ～！また、選んできた新しいレシピでセットして、只今、焼いてます～♪（今回も黒糖食パンです。）体重管理しないといけないのに･･･、ヤバイですね。。。　の応援クリックありがとうございます。＾－＾ ※　只今、１９８位　です。 mahoho動画のＨＰを作成しました。 ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ 　 design*yuippie

  2006.11.23

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  ：：　ホットサンド　：：

  この間、雨の続く退屈な中、お友達からメールで、ホットサンド作るから、遊びにおいで～とお誘いがあったので、mahohoと一緒に遊びに行きました　　ホットサンドメーカーで、さっさと手軽に作ってくれて、とーーーても美味しかった＾＾mahohoも普段、あんまり食べないのに、口を開けてよく食べてくれたので、これは、買いだなぁ～と、探し回って、ホームセンターで在庫処分になってた1500円のホットサンドメーカーを発見！すぐに購入！んで、今日の朝食は、ホットサンド　でした。中身はとってもシンプル。たまご・ツナ・ハムチーズの３種類。 たくさん作りすぎて、またお昼過ぎに食べたけど、冷めても美味しい！うちは多分･･･いえ絶対平日の朝からは、作れないから、やっぱり休日の朝かランチに活躍予定です。 おすすめレシピがあったら、教えてください＾＾ mahoho動画のＨＰを作成しました。 ブログランキングに参加してます。 １クリックお願いしま～す。＾－＾ ※　只今、２３５位　です。 ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ 　 design*yuippie

  2006.07.23

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  ＊＊　きな粉パン　＊＊

  調子に乗って、 夕食後から、まりさんのレシピの きな粉パンを焼いてみました。 ・・・が、 焼きあがってみるとなんとなく失敗かなぁ～＾＾；（見た目もかな～＾＾；）　 （ふりかけのきな粉はしませんでした。） きな粉のフィリング用のハチミツが、 うちにあるのは、ハチミツシロップっていうもので、 味が薄め・・・ちょっと甘みが足りず・・・。 パン生地も、翌朝食べる時には、 固めでした。 想像したものとは、違うので、 やっぱり失敗だなぁ～＾＾ 失敗したものって、 なかなか減らないものですね。。。でもね・・・。 mahohoが、美味しいって、 翌朝の固くなったパンは、食べてくれなかったけど＾＾；懲りずに、頑張っちゃうけど・・・ネ。 ブログランキングに参加してます。 応援クリックお願いしま～す。＾－＾ ※　只今、２８９位　です。 ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ 　 design*yuippie

  2006.01.06

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  またまたメロンパン！

  今年初めてのパン作り！ずーと朝食は、お餅だったので、かなり、パンが恋しかった～！またまた、メロンパン。 ２回目なので、少しは、落ち着いてでき、なんとか、メロンパンらしくなりました＾＾今回は、まりさんのレシピで！みかさんの方が、ちょっと甘めに感じたかな？うちは、みかさんの方がいいみたい･･･です（主人の意見）mahohoも主人も好きなパンなので、作り甲斐があります＾＾よく焼きたてのメロンパンが、、売りに来てるけど、焼きたてすごい美味しいんですよね～。でも、私の作ったメロンパンは、焼きたてよりも、冷めたほうが甘みが増して美味しいかも！？なぜだろう･･･！？（小さな疑問??）次は、きな粉パンとあんパンに挑戦したいな～～！ ブログランキングに参加してます。 応援クリックお願いしま～す。＾－＾ ※　只今、３６０位　です。 ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ 　 design*yuippie

  2006.01.05

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  ＊　初めてのメロンパン　＊

  もう１０日以上も、日記を更新していなかった。 （まぁ、いつもそんなにマメにはしてないけど・・・。＾＾；） 元気にしてましたよ！誰も気にしてない･･･？ 先日、オーブンを買ったものの、 今までのレンジボードでは、 奥行が、なんとなく不安定なので、 新しいものを探し回ってたんです。。。 でも、結局は、気に入るものがなくて、 頭を悩ませ・・・家にある袖机を代用して、 置いてみました！ 私としては、とりあえず箱から出したい！ という気持ちでいっぱいだったので、 これでも大満足！です。＾０＾ 早速、本日新しいオーブンを使ってみました！ 初めてのオーブンにドキドキのくせに、 無謀にも、 これまた初めてのメロンパンに挑戦しちゃいました＾＾ 本を見ながらだけど、 自問しながら・・・、 クッキー生地をのばすのに、 ボードにくっついて、破けたり、 パン生地にかぶせるのも、上手く出来なかったり・・・。 とにかく手際の悪さが目立ってました＾＾； そんな感じで、見事！ありのままの姿で、 焼きあがってしまいました＾＾； 格子模様がまばらだし、 クッキー生地もひび割れて、 そして、ズラをかぶってるみたいな仕上がり。 グラニュー糖を押し付ける勇気がなくて、 パラパラとふりかけただけなので、 甘さ控えめな感じ。 これなら、押し付けても大丈夫そうだなぁ～！ （ヘンなところで、カロリーが気になったりして＾＾；） いつもは、あまりパンを食べてくれないmahohoが、 こんな不恰好なパンを、 『おいしいねぇ～！』とパクパクと食べてくれて、 なんか、とってもうれしいよぉ～♪ もっと、上手に作れるように頑張るからねぇ～！ ブログランキングに参加してます。 応援クリックお願いしま～す。＾－＾ ※　只今、２１６位　です。 ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ 　 design*yuippie

  2005.12.21

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  みかさんの本と、おしゃれ時間。（03）

  楽天ブックスさんが、只今、１冊からでも送料無料キャンペーンしてるんですね！2006年１月３１日までだそうです！楽天のスーパーポイントがたまってるので、saesae1987さんの　ＨＰで、気になっていたみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓を買うことにしました。だって、いつもとっても美味しそうなパンが、日記に更新されているので＾＾すごい、楽しみです！こういうお得な送料無料キャンペーンがあるというのに、欲しかった本が見つかるもんです＾＾；いつもは、欲しい本があっても、なかなか1,500円以上にはならなくて、本屋さんで、買ってしまうのですが･･･。おしゃれ時間。（03）　が、発売されていたんですよね～♪おしゃれ時間。（01）とおしゃれ時間。（02）も大好き。 この本、ハンドメイド大好きな人には、とってもオススメ＾＾いろんなヒントがいっぱい。本屋さんへ行くたびに、こういうハンドメイドの本が、たくさん発売されていて、あれもこれも欲しくなる。でも、なかなか作るまでに至っていないんですよねぇ～＾＾；見るだけで、満足しちゃってます・・・。 ブログランキングに参加してます。 応援クリックお願いしま～す。＾－＾ ※　只今、２２７位　です。 ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ 　 design*yuippie

  2005.12.10

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  白神こだま酵母

  夜、パンのセットを忘れて寝てしまって、 （じつは・・・前の日も＾＾；） たまたま４時半に目覚めたので、 白神こだま酵母を使用してパンを 作ってみることにしました。 （　白神こだま酵母でパンを焼くセット　） 初挑戦ってやっぱりドキドキ・・・。 案の定、緊張しすぎて！？ 手順を読み間違いの早とちりして・・・、 工程ミスをしてしまいました＾＾； 5～7分小麦粉全体に空気が行き渡るように、 粉類だけで回し始めなきゃいけないのに、 粉・砂糖・塩・温水を入れて、 セットしてしまいました！ この後バターととかした白神こだま酵母を入れたので、 生地がまとまりにくく、飛び散り大変なことになりました（汗） 膨らむかどうか不安だったけど、 まぁ、何とか食べれるものが出来ました。 でも本来の深い味わいでは、ないんだろうなぁ～＾＾ また挑戦してみなくっちゃ！ 最近は、主人が、レーズン食パンが好きなので、 そればっかりです＾＾ たまに、くるみを入れたり、ひまわりの種を入れたりしてます。。。 そろそろ成形パンもしてみたいなぁ～と思いつつ・・・。 ブログランキングに参加してます。 応援クリックお願いしま～す。＾－＾ ※　只今、２１５位　です。 ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ 　 design*yuippie

  2005.12.06

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  Ｐｉｚｚａ！＆ボジョレー・ヌーヴォー！

  ボジョレー・ヌーヴォー解禁日！・・・の日には、 主人が、 私の好きなここの を買ってきてくれたんですが、 夕食は、こてこての和風食だったので、 我が家の解禁日は、翌日に・・・。 ホームベーカリーもあることだし、 生地作りはお任せして、ピザを焼くことにしました！ 材料を入れて４５分後には、 なめらかな生地が、 出来上がっちゃうのには、感激＾＾ 具材は、エビ・いか・ツナコーン・ベーコン・オニオン・ソーセージなどなど。 それと生ハムサラダに、 主人が、買ってきてくれたチーズ（カマンベール・ブルーチーズ） 準備ＯＫ！ 乾杯～～～♪ 美味しく頂きました＾－＾ レパートリーが増えて、嬉しいなぁ～♪ ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ ブログランキングに登録してます。 応援クリックお願いします。＾－＾ ※　只今、１４２位　です。 　 design*yuippie

  2005.11.18

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  ～お気に入り食パン～

  あれから、ホームベーカリーの食パンレシピの中から、どれを作ろうかと考えるのが楽しみです。早焼きコースで焼いてみたり･･･、これは、結構サクサクでした！（早焼きコース（２時間）は、予約できないんですね＾＾･･･当たり前か！）上田まり子さんのレシピの中から、　　　　　　そして、今日やっとお気に入りのレシピを、見つけました！価格．ｃｏｍの口コミ掲示板で、話題になっていたMAJUaさんの食パンレシピ！で、焼いてみると･･･、わたしの好みの食パンでした！＾０＾フランスパンのように、甘みがあるような･･･、そしてほんのり塩気がきいていて、もう美味しくて美味しくて～♪いくらでも食べれそうでしたが、グッとこらえましたーー＾＾；（何も入れてない食パンの画像ってみんな同じですね＾＾；）卵も、牛乳も入っていて、バターも多目。カロリーもコストも気になっちゃうけど、とってもはまりそうです。。。細かい話だけど、小麦粉は、業務スーパーで売っていたニップン強力薄力粉イーグル1ｋｇ１６８円也。これで、十分美味しいので、助かってます＾＾何でもそうだけど、材料もいろいろあるし、成形パンとか酵母･･･と、ホント奥が深い･･･。ちょっとずつ試していって、勉強していきたいなぁ～♪コメントで、saesaeさんが教えてくださった白神こだま酵母と国産小麦粉で焼いたパンでも、焼いてみたいと思ってます。※オススメのレシピがあったら教えてくださ～い＾＾ ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ ブログランキングに登録してます。 応援クリックお願いします。＾－＾ ※　只今、２０５位　です。 　 design*yuippie

  2005.11.14

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  ホームベーカリー買いました！＾－＾

  ホームベーカリーが欲しい！・・・。それは、２年前にも、一度やってきました！いろんな人のＨＰを見て、どのメーカー・どの機種がいいんだろう？って、その時は調べてみたりしてたんだけど、結局、何もしないまま薄らいでいきました。。。それが最近、下の奥さんとの会話で、ホームベーカリーで、食パンを焼いててすごく美味しいよぉ～と聞いて、またまた沸々とわいてきたんです。そして、思い立ったのは、私ではなく、主人の方だったのです＾＾私の話を聞いて、居ても立っても居られなくなって、カチカチとHPで下調べ・・・約２日（その間、私も電気屋に付き合う）次の日、会社の帰りに、ちょっと電気屋寄って帰る！との事。急ぎ足で、帰ってきた主人は、『今から電気屋へ行くよ！』　と、『え？』『安くなってたから買いに行くよ！』『え～～？』（心の準備ってものが・・・まだぁ～）買おうかなぁ～と決めて、悩むのが結構好きなタイプなので・・・＾＾；。欲しいけどなぁ～・・・。悩んでいたら・・・。主人が、お小遣いから一万円を出してくれ、家計から５千円という話で＾＾いざ出発！（えへへ。。。）狙っていたのは、ナショナル　のSD-BT113 と、SDBT103Wうどんも、パスタもたぶん作らないかなぁ～？そして、デニッシュ風食パンも、途中冷凍バターを入れないといけないので、これも、しないかなぁ～と思って、イースト自動投入レーズン・ナッツ自動投入天然酵母パンコースケーキコースの付いたSDBT103Wにしました。すぐに食べたかったので、　も　買って帰りました＾＾とうとう、うちにもホームベーカリーが！。＾０＾寝静まった夜中に、主人と２人ドキドキしながら、タイマーセット。明日の朝が楽しみ～♪：：（音も思ったほどうるさくは感じませんでした！）：：朝、甘い香りとブザーで、お目覚め！ふたを開けると、ふっくらこんがりキツネ色のパンが･･･。お味も、ホントに美味しい～！中はふわふわ･･･。耳の部分のパリパリ感･･･歯ごたえがたまらない！あ～～～！なんでもっと早く買わなかったの～～！？材料入れて、ボタン一つで、こんなのが、毎日食べれるなんて！幸せだよ～♪ご主人様、ありがとう♪これから、いろいろと活用させてもらいま～す＾＾入れただけ･･･だけど＾＾； ハンドメイドのページ 大好きな　リネン　のページ　を作成しました。 よかったら、チェックしてね♪ ブログランキングに登録してます。 応援クリックお願いします。＾－＾ ※　只今、３２７位　です。 　 design*yuippie

  2005.10.20

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