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料理日記

2016年01月11日
XML
カテゴリ:料理日記

チャプチェは買って食べるものでしたが、カルディで買ったチャプチェのソースを使って手作りしてみました食事
20160111チャプチェ01.jpg

20160111チャプチェ02.jpg

意外と簡単にできた音符
でもやっぱり市販や韓国で食べるチャプチェの方が美味しいね雫

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :4,707歩
EX歩数:1,064歩
歩行距離:1.6km
消費カロリー:43kcal
脂肪燃焼量:2.3g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2016年02月29日 22時49分39秒
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2015年08月26日
カテゴリ:料理日記

プランターで作っているオクラが大量に取れたので、何か手軽にできるおつまみはないかな~と探していたらパソコンアサヒのサイト美味しそうなレシピを発見目

早速作ってみましたウィンク
20150826オクラ柚子こしょうマヨ.jpg

マヨをたっぷり塗るのが難しくて若干隙間だらけになってるけど、熱々でも冷めても美味しいぶた
オクラって生で食べると青臭さが気になるんだけど、焼くと青臭さがなくなってすごい食べやすい食事

これはオススメグッド

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :6,499歩
EX歩数:2,209歩
歩行距離:2.2km
消費カロリー:67kcal
脂肪燃焼量:3.7g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2015年08月31日 23時30分13秒
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2015年05月18日
カテゴリ:料理日記

最近お気に入りのピリ辛煮たまご
20150518ピリ辛煮たまご.jpg

麺つゆに鷹の爪とニンニクのスライスをいれて味付けをするだけなんですが、これがとっても美味しい。
味付けに使うニンニクも美味しく食べれるので一石二鳥ちょき

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :5,594歩
EX歩数:1,619歩
歩行距離:1.9km
消費カロリー:55kcal
脂肪燃焼量:2.9g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2015年06月23日 09時16分10秒
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2014年07月05日
カテゴリ:料理日記

家庭菜園のミニトマトナスがたくさん取れたので、今日のお昼にパスタにしてみました食事
20140705手作りパスタ.jpg

見た目は悪いですが、めったに料理をしない私が作ったにしては美味しいとよっちゃんに褒められました音符

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :6,763歩
EX歩数:3,561歩
歩行距離:2.3km
消費カロリー:104kcal
脂肪燃焼量:5.7g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2014年07月14日 22時08分03秒
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2014年05月23日
カテゴリ:料理日記

この前食べたトマトソースのパスタが美味しくなくてムカついたので、自分で作ってみましたぐー
20140523トマトベーコンパスタ01.jpg

自分で言うのもなんだけど見た目は悪いけど美味しかったぶた

具はシンプルにベーコンのみ!!
いや、本当はナスをいれたかったんだけど家庭菜園のはまだ実がなってないし、買うと高いしね雫

滅多に料理をしない私なので、できるだけ簡単なレシピを検索して、更に適当にアレンジ。
ニンニクをみじん切りにして、ベーコンは細切りにして、オリーブオイルで炒めたら越乃寒梅を投入してアルコールをとばしたらコンソメをいれてグツグツ煮込みますウィンク
20140523トマトベーコンパスタ02.jpg

レシピサイトでは白ワインを使うのが多かったけど我が家はワインを飲まないので・・・雫

料理酒もあったけど丁度頂いた美味しい日本酒日本酒があったから使ったんですが、これが結構功を奏してましたオーケー

でもやっぱりナスを入れた方が美味しかったかもなぁ~。

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :5,453歩
EX歩数:1,993歩
歩行距離:1.9km
消費カロリー:68kcal
脂肪燃焼量:3.6g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2014年05月24日 00時43分40秒
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2013年11月12日
カテゴリ:料理日記

土曜日に作った手作りゆず茶日本茶
20131110ゆず3.jpg

2日目の今日はこんな感じになってますカメラ
20131112手作りゆず茶2日目.jpg

氷砂糖がだいぶ溶けて水分も出てきましたが、よく見るとまだ氷砂糖の欠片が残っている状態。
明日か明後日には飲めるかなぁ~音符

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :11,657歩
EX歩数: 8,659歩
歩行距離:4.0km
消費カロリー:295kcal
脂肪燃焼量:17.4g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/









Last updated  2013年11月13日 22時08分08秒
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2013年11月10日
カテゴリ:料理日記

庭に植わっている柚子の木が2本あるんですが、今年は大豊作スマイル

黄色く色づいた柚子が結構目立ってきたので、人目に付く方になっている柚子だけとってみましたウィンク
20131110ゆず1.jpg

小さいスーパーの袋にいっぱいの柚子がとれましたダブルハート
いつもは柚子風呂温泉にするか、うどんや鍋に入れて食べるぐらいしかなかったんだけど、それでも消費しきれないぐらい取れたので、今年は『ゆず茶』を作ってみようと思って作ってみましたぐー

まずは柚子を洗って、適当にスライス!
種はのぞいた方がいいってレシピと残したままの方がいいってレシピの両方があったので、めんどくさがりの私は残したままにしましたウィンク

ゆず→氷砂糖→ゆずって順番で入れていって、ゆず5個でタッパにぎっしりぶた
20131110ゆず2.jpg 右矢印20131110ゆず3.jpg

2~3日すれば飲める状態になるみたいなので、楽しみです音符

*-*-* 本日の歩数(20:30現在)歩く人 *-*-*
 歩数 :8,217歩
EX歩数:5,699歩
歩行距離:2.8km
消費カロリー:162kcal
脂肪燃焼量:9.5g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2013年11月13日 21時58分45秒
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2013年09月07日
テーマ:韓国!(13437)
カテゴリ:料理日記

BSのDlifeで放送されているテレビ『花より男子』の後に放送された料理番組で紹介されていた『豚キムチチゲ』

何気なく見ていたんですが、材料も手順もシンプルなのに出来上がりがすっごい美味しそうなので早速作ってみました食事

20130907豚キムチチゲ.jpg

まぁ、写真カメラだとイマイチ美味しそうに見えないかもしれませんが、これが本場のチゲの味で本当美味しかったんですグッド

今までは市販のキムチ鍋のスープ等を使ってたんですが、美味しいけど本場の味じゃないなぁ~って思っていたんですわからん

秘訣は多分粉唐辛子とすりおろしニンニンクかなひらめき
この2つが加わるだけで辛味も増すし、韓国料理っぽくなるからウィンク


食事材料(2人分)
野菜スープ:4カップ
キムチ:300g
豚肉:250g
ネギ:1/2本
すりおろしニンニク:小さじ1
粉唐辛子:大さじ1

食事作り方
1:土鍋で豚肉を炒める
2:豚肉の油が出たらキムチをいれてキムチの色が変わるまで炒める
3:野菜スープ1カップをいれて少し煮る
4:煮えたらネギをいれて残りの野菜スープを入れる
5:最後に粉唐辛子とすりおろしニンニクをいれて30分位グツグツ煮る

で、完成!! ね、簡単でしょ?

そのまま食べてもいいし、半分ぐらい食べた後にご飯ごはんを入れて食べても美味しかったですぶた
豆腐も入れたり、エノキをいれてもいいかもねウィンク
辛すぎる場合はチーズを入れるとまろやかになっていいかも音符

料理音痴な私でもできちゃうので、オススメ料理です目がハート

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :8,195歩
EX歩数:4,415歩
歩行距離:2.8km
消費カロリー:137kcal
脂肪燃焼量:8.2g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2013年09月09日 17時47分47秒
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2013年08月18日
カテゴリ:料理日記

先週に比べれば暑さも落ち着いてきたし、風も吹いているので過ごしやすいですが、それでもまだまだ暑い炎

暑いと食欲が落ちるので、さっぱりとしたハムのマリネを作りましたスマイル
作りましたといっても作ったのはよっちゃんだけどね
20130818マリネ.jpg

マリネといっても作り方は簡単!!

ハム・玉ねぎ(薄切り)・にんじん(千切り)を好きな量用意して、オリーブオイル・酢・塩・こしょうをそれぞれ適当にいれてつけるだけウィンク

1晩冷蔵庫に入れておけば味がなじんでくるので、そこで味見をして足りない調味料があったら足せばOKオーケー

玉ねぎ嫌いな私でもこのマリネなら何とか食べれますぶた

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :6,590歩
EX歩数:3,658歩
歩行距離:2.3km
消費カロリー:111kcal
脂肪燃焼量:6.3g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2013年08月19日 21時32分01秒
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2013年08月03日
カテゴリ:料理日記

地元のお祭りが昨日から始まっていますひらめき

まぁ、私は余り地元のお祭りに興味はないんだけど明日は神輿が出たりと結構賑やかになります。
よっちゃんも明日は一日お祭りに行っちゃうと思うので、小腹が空いた時用に味付けたまごをいっぱい作りました食事
20130803味付けたまご1.jpg

味付けたまごの汁は結構適当にやったんだけど、なかなかいい感じスマイル
私が作った物をあまりほめないよっちゃんも褒めてくれましたダブルハート

時計10時間漬け込んだ味付けたまごはコチラ下矢印
20130803味付けたまご2.jpg

思ったよりも味が染みていて美味しかったグッド
黄身をもう少し半熟にしたかったんですが、まぁ、この位でもいっかOK

*-*-* 本日の歩数歩く人 *-*-*
 歩数 :10,498歩
EX歩数: 6,198歩
歩行距離:3.6km
消費カロリー:185kcal
脂肪燃焼量:10.5g

http://plaza.rakuten.co.jp/maihana/







Last updated  2013年08月06日 22時12分55秒
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