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2007年06月08日
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カテゴリ:和食
今日はめずらしく和食です。どこの駅からも遠いですが、歩く価値ありの和食屋さんです。
入ると、カウンターとテーブル2卓という、こじんまりした店内。清潔で気持ちがいいです。
お料理は1万円のコースです。
ふきのとう豆腐 クラウディベイ
ふきのとう豆腐は、本当にふきのとうの味、苦味がたまりません。白ワインの「クラウディベイ」。これ、おいしかったです。さっぱりしてますが、こくもあり、好きな味です。覚えとこう。
お寿司3種 あけたところ
お寿司です。みょうがとアナゴと、笹の中は・・・さごちです。あなごはふわふわでした。こうしてお寿司が早く出てくるのもうれしいですね。
稚鮎フライ お刺身
稚鮎のフライです。てんぷらでなくフライというのがめずらしい。初夏って感じですね。お刺身です。まながつおは脂がのりのりで、添えられた和辛子とぴったりです。
はものお吸い物 まながつおの焼き物
はものお吸い物。いい香りです。そして、まながつおの焼き物。
はまぐりの蒸し物 ヒスイ豆ご飯
今日一番のお気に入りは、このはまぐりの酒蒸し。大きくてぷりっぷりです! これはどこのもの? 本当にすばらしかったです。しめは、ひすい豆のご飯。おそばでもいいそうです。
アイス最中
デザートまで! これはアイス最中です。皮が薄くてパリパリ、小豆アイスも甘さほんのり、やさしい味です。すばらしい! ほかに葛きりか杏仁豆腐が選べるんです。
これだけいただいて、一人13500円。納得です。味の変化をよく考えていて飽きません。懐石っぽいのは、ちょっと飽きることがあるんですが、ここなら大丈夫です。帰りも板さんとおかみさんで、ずーっと送ってくださいました。






最終更新日  2007年06月11日 22時25分38秒
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