毎日おいしいものばかり

目黒川沿いにできた新しいビルの５Fにできたレストラン、「ビストロ　ハサム」。
シャンデリヤがアラビア風？　すごく素敵です。聞けばやっぱり、モロッコから買い付けてきたものだそうです。
ここはワインバーでレストランという感じのようで、いろいろなワインがグラスでいただけます。
お料理には、ケバブとか、タジン、クスクスのような、モロッコ風のメニューがあり、楽しいですね。
前菜に、南仏野菜の煮込みとクスクス。いわゆる、ラタトゥーユの下にクスクス、そしてバジルソースがかかっていて、とっても洗練された味です。フランスのビストロなどで、よく出される料理ということです。
メインに、魚介のタジン。タジンとは、モロッコの鍋料理で、ブイヤベースのような感じです。えびや、白身魚と共に、いろいろな野菜が煮込まれています。薄味ですが、しっかりいろんな出汁がきいています。魚介はもちろん、かぼちゃや、じゃがいも、オクラなど、野菜が本当においしいです。有機野菜ということです。
もう1品に、羊のグリエ。５ｃｍ以上の厚みのあるお肉で、すごくきれいなピンク色。やわらかくて、とてもうまみがあります。でも、もう少し熱くしておいてほしかったです。
デザートに、木の実のタルトと、クレームキャラメル。これも、合格点です。
以上に、ビール、ワイン2杯、コーヒーを飲んで、2人で10800円ほど。軽く飲んで食べるのにもいいですね。