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カテゴリ:料理グルメ
WestGold社は、ニュージーランドで何代も牧場を受け継いでいる家族の農場から採乳を受けている生粋の乳業メーカーのようである。 さて、何でも牧草で牛さんを育てる酪農法をグラスフェッド(grass-fed)っていうそうである。ネットの巷では良質な飽和脂肪酸を含む健康的な乳製品ができるとかで、バターダイエットなどが噂となっている様子である。 WestGold社のウェブサイト: https://westgold.co.nz/ ※ニュージーランドはイギリスの影響を受けている国であるから、上述サイトより英語のレシピを参考にする際に、イギリスサイズの計量カップやスプーンを用いていることに留意して単位換算すると再現性が保たれやすくなると思う。 お取り扱いチーズの三祐 楽天市場店 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019年03月23日 18時10分02秒
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