茨木くみ子『ふとらないお菓子』
出版社の情報によればケーキは大好きだけれど、カロリーが心配。そんな方にうれしい、油脂類をいっさい使わない低脂肪、低カロリーのお菓子の本。マフィンやクッキーから、本格的なお菓子まで47点を紹介。といった内容の本なのだそうです。ふとらないお菓子著者:茨木くみ子価格:1,575円(税込、送料込)楽天ブックスで詳細を見る定価 1,575円(本体価格 1,500円)2005年4月17日発行ISBN:978-4-579-20935-480ページ B5変型主な目次バターなし、油なしだといいことばかりふだんのおやつりんごのマフィンチヨコレートバナナマフィンかぼちゃのケーキさくさくスコーンバター風スプレッドお絵かきホットケーキいちごのカスタードクレープ揚げないドーナッツチョコツイストベルギーワッフル桜の蒸しケーキ型抜き簡単クッキークリームサンドクッキーフロランタンチョコフレークショートブレッド風ビスケットごぼうとにんじんのケーキレモンのシフォンケーキチョコレートシフォンケーキオムレットケーキアップルパイハートのパルミエミルフィーユあこがれのお菓子かぼちゃのスフレチーズケーキニューヨークチーズケーキレアチーズケーキティラミスチョコレートブラウニーあんずのスクエアケーキマロンのブランデーケーキ手作りバウムクーへン洋梨のアーモンドタルトチョコレートタルトパイナップルのチーズタルト手作りトリュフザッハトルテカフェスフレロールホワイトノエル冷たいお菓子カスタードババロワピーチババロワラズベリームースなめらかプリン生チョコスフレくずもち風ミルクプリンバニラアイスミルクさつまいものラムレーズンアイスマンゴーのフローズンヨーグルト基本のプロセス材料 厳選素材で作りますバターや油を使わない代わりに道具 特別なものは使いません油を使わずに作るために