ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

今日の一押し料理（ゴーヤとちりめんジャコの味噌炒め煮）

ゴーヤを微塵切りにします。サラダ油とちりめんジャコとゴーヤーを良く炒めます。
味噌、味醂、砂糖を入れてじっくり煮ます。苦味が少なくて、御飯のおかずにピッタリ！
保存用に是非どうぞ！！


若い子に人気だったゴーヤとツナサラダ

ゴーヤはスライスして簡単に塩もみして、さっと茹で、氷水にさらします。
（シャキシャキ感が残ります）さらしていたスライスたまねぎと一緒に絞って、マヨネーズ、塩、胡椒で味付けします。



ゴーヤと豆腐の胡麻味噌炒め
胡麻油でスライスしたゴーヤ、竹輪を炒め、味噌、味醂、砂糖で味を整え豆腐をちぎってもう一度炒めます。


友達の娘さんが、遠いところから、来てくれました～
ゴーヤが好きな彼女の為、採れたてゴーヤの料理をして食べ比べしてもらいました。
パンもお昼にあわせて、パンを焼きコルネに野菜をはさんで、クリームパンなど、とっても
喜んでもらいました。
自分が作った料理をパクパク食べてもらえる幸せ～たまりません！