ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

柿をたくさん貰ったので、少しだけ柿羊羹を作ってみました～
種をとって、水を少し加え、ジューサーで粉砕して、砂糖、レモン汁少々、寒天を入れ、火にかけて練り上げます。ある程度固くなったら型に流して冷蔵庫で冷やします。
柿の味を生かした、シンプルで美味しい羊羹ができました～さっぱりして食後にも、幾つでも
食べられます。



そろそろ秋撒きの種を撒く準備です。新しい土と古い土を混ぜて、採取しておいた矢車草の青、ピンク、ストロベリーキャンドル等を撒きました。
オキザリスがあちこちにコボレダネで可愛い花を咲かせています。



晩ご飯
秋刀魚の有馬煮、ひじき煮（ひじき、油揚げ、人参）、わけぎの酢ヌタ
豆乳の茶碗蒸し、なめこ汁

秋刀魚は圧力鍋使った甘露煮よりも、梅干と一緒に煮た有馬煮の方が、生臭さが抜けて美味しい気がします。好みでしょうが・（秋刀魚、梅干、生姜、砂糖、蜂蜜、日本酒、ミリン、醤油

豆乳の茶碗蒸しは楽豆さんからの直伝で、すっかり気に入って何度も登場している茶碗蒸しです。
簡単だけど、とても美味しいんです。是非お試しください。