桜、さくら草
今日は冷たい雨!でも桜の蕾はふっくら~♪暖地の桜でサクランボの実がなるんです。さくら草も、あちこちに咲いてきました。私は急にくしゃみ!鼻水がひどくなってきました。今年は治ったかな?と思えるくらい、最近までどうもなかったのですが、そう簡単に治りませんね!最新のパン焼き器って、ケーキが焼けたり、餡子ができたり、とても便利ですが、はじめて餡子の機能を使って作ってみました。アズキは茹でアズキにしてから、パン焼き器で砂糖をいれて餡子にするのですが、いがいと美味しくできます。私はアズキが大好きなので、色んなところのアズキを買って餡子にしていますが、鍋につきっきりに、ならないで便利です。レシピより砂糖を控えめにして、色々試してみたら私好みの餡子が出来そう~