Moon　Angel

今年は、ケーキをお店で頼んだので、鳥の丸焼きを自分で焼くぞ
というわけで、午前中から下ごしらえをして、鳥の丸焼きに挑戦。
ローストチキンというよりは、鳥の丸焼きというほうが食欲をそそられるような気がして。

さてさて、丸々一羽の鳥を買ったのは初めてです。

大きなスーパーには売っていることを事前にチェックしていたので、午前中にスムーズに
買い物終了。

まずは、下ごしらえ、鳥を洗って、水気をふき取って半日寝かせることにしました。



私は食いしん坊ですから、お料理は大好き☆
でも、丸焼きは初めて。
鳥さん、おいしくいただけるように、がんばります。



鳥の中にレモンが丸ごととハーブが入れてあります。庭のローズマリーを入れました。
これは３０分焼いたところで、野菜をいっしょに入れます。
色よく仕上がるように、溶かしバターを塗っています。

ブロッコリーを最後に加えて、もう一度溶かしバターを塗って、
２０分焼いたら、素敵なチキンができました☆



初めての丸焼きに感激して、味も最高（自画自賛）！！！

家族も大喜びでした☆

クリスマスが終わると、鳥が安くなって売っていたりしたら、もう一回作っちゃおうかな～！！

ソースも作って、ん～おいしいクリスマス♪

買うのも良いけど、作ると楽しい

♪食いしんぼうのサンタクロース～♪

ちょっと違うけど、まあいいか