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昭和家族のまあるい暮らし

2019/03/19
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テーマ:食べ物あれこれ
Reduce (減らす)

リンゴは、皮と芯の部分に栄養があるそうだ。

で、
栄養を捨てない方法として、最近テレビなどでリンゴの輪切りがよく紹介される。

輪切りね。
とりあえず、やってみるか。


輪切りを塩水につけてから、水を切ってタッパーで冷蔵保存。

翌日の朝食に添えてみる。



あ、全然イケる!
かえって美味しいかも。

私はよくても、87歳の老母には無理よねぇ。
と、思ったら、意外と平気で食べた。

は〜ん、今後はコレでいけるかも。

切るのも簡単。
ゴミもほとんど出ない!

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その調理、9割の栄養捨ててます! [ 東京慈恵医科大学附属病院 栄養部 ]

その調理、まだまだ9割の栄養捨ててます! [ 東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部 ]

ゼロ・ウェイスト・ホームのための
5つのR

1 Refuse (断る)
2 Reduce (減らす)
3 Reuse (繰り返し使う)
4 Recycle (リサイクルする)
5 Rot(堆肥化)







最終更新日  2019/03/19 10:07:04 PM
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