まきちゃん＠全羅北道．扶安の日記。

手作りホットケーキミックス

このテーマでは始めて投稿します。よろしくです。うちの健作さんは倹約家。なかなか細かいところで節約している。うちの健作さんはお酒もタバコもしないのだが、それも浪費したくないからなのだ。韓国では、ごく普通に屋台で売られている｢あんまん｣。今は１０００ウォンで３つくらい買えるよね。冬の寒空にハフハフ言って食べるのって格別だよね。こういうのも彼には浪費なのだ。彼は言う。｢小麦粉を１０００ウォンで買って作ったら、３個どころじゃなく沢山作れるんだぞ！！そりゃそうでしょうね。そして、１キロ単位や３キロ単位の小麦粉を買っていたらそれも嫌なようで、この間、どーんと２０キロ入りの中力粉を買ってくれた。｢大丈夫！冬の間は虫も湧かないから。｣と健作さんは嬉しそう・・・・。あ～、そうですか・・・・それで、せっせといろんなものを作りましたよ。とは言っても、めーちゃんが昼寝をしている間にこっそり作るものだから、手早く簡単に作れるものが主だけど。時間のあるときにホットケーキミックスを手作りしておくのだ。これとっても便利よん。アンマン用にはこれ。これを牛乳とオイルと混ぜて餡子とか、具を入れて包んで蒸すとあ～ら、中華まんの出来上がり！！ってわけ。普通のホットケーキミックスの場合、作っておいて、それをもとにクッキー、パウンドケーキ、チーズ蒸しパンなどを作ったり、いろいろ重宝している。あれやこれやと２０キロの小麦粉を半分以上も食べてしまった。体重のほうが心配な今日この頃である。