ツマのつぶやき．

高級牛肉が届いて。
撮影して。
いよいよ焼く段階である。

お肉様に失礼のないようにしなければならない。
まずはかるく叩き、塩コショウ。

そして、今宵はもうひと手間かける。
玉ねぎをすりおろして肉にのせる。

しばし待つ。

そして、フライパンをあたため、牛油を溶かす。
玉ねぎをちょっとのぞいて肉をフライパンへ。
まずは強火で焦げ目をつける。

じゅうぅぅ・・・・


いい音。
横でオットが、
「うまそうなにおいじゃのぉぉぉ。」
と、うめく。

すぐに弱火にして最後に酒をたらして強火。

さぁ、食事タイム。
肉はナイフがいらないぐらい柔らかく、肉汁は濃厚。
舌が喜び、脳が喜び、そして、ツマは無意味に踊る・・・。
ワッキーの電動芝刈り機を無意識にしておりましただ・・・。

「無駄な動きするなら、腰もめ！」と、オット。

牛肉食べた分、オットの腰もまされただ。
牛肉を手に入れたのはオット。偉いのはオット。
はいはいあなたは偉い～。とりあえず、この場は感謝しとくか。うまいもん、牛肉。
しかし、高級牛肉ってのはリポビタンＤよりも効きますな。
うつうつだった気分もハッピーに晴れていきましただ。

やっぱり、ここのところ激安豚肉肩切り落としばかり食べてたからかな～とほほ。

日本万歳。国産牛万歳。松阪牛万歳。

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