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おしゃべりママと王子の奮戦記

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簡単パン♪

バターロールを作ってみました手前にある、左２つが王子作まぁまぁの出来かなパンと言えば発酵に時間がかかったり、こねるのが大変だったりしますがこの本を参考にすればあっという間に作れちゃうんです村上祥子さんの「こんなにかんたん、手作りパン」面倒な発酵は電子レンジで、たたいてこねて・・という作業はほとんどありません。出来上がりまで待てない子どもと作るにはもってこいですお味は、素朴でおいしいですよ王子はパパにあげる！と張り切っていました

2009年02月26日

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♪ I Love melon ♪

これ、すごい顔でしょメロンのおいしさに心奪われ、皮まで食べてしまいそうな王子「ほんっとにおいしいよ！！」興奮した声で、しばらくは残骸とたわむれていますこのメロン、区役所の売店で見つけたんです他にも野菜を販売しててスーパーよりも安いの！メロンも大きいのに４００円！！！安いと心配なのが味。でも甘くておいしかった～普段はなかなか手の出ないメロンだけど、これだったらＯＫありがたや～ありがたや～

2008年06月28日

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いちごアイス♪

毎年春になると、静岡のばあばお手製のイチゴジャムを頂きます。これが甘さ控えめで本当に本当に美味しい毎年楽しみにしていますもっぱらご飯党の我が家では、ジャムをパンにつけるというよりヨーグルトに混ぜて食べる方が多いかなでも！今回はこのジャムでイチゴアイスクリームを作ってみました生クリームにちょっとのお砂糖、そしてジャムを混ぜるだけの簡単アイスでも味は本格的（ハーゲンダッツには負けるけど、100円アイスと互角）王子も大喜びお家で食べるには申し分のないデザートになりましたちなみに、バナナアイスクリームにも応用食べるにはちょっと・・、ってくらい黒くなってきたバナナが立派なデザートに変身今度は冷蔵庫に眠っているブルーベリージャムで挑戦しようっと

2008年05月31日

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ベジ曜日

今日の夕飯は野菜が主役先日、パパの実家・静岡で採ってきた旬の食材「たけのこ」今日は煮物とおからに使ってみました他に青菜の炒めものに大根のグリル、ツナとレタスのサラダ雑穀ご飯に新玉ねぎとわかめのお味噌汁をつけて健康志向のパパはこういった料理を喜びますお肉やお魚ももちろんおいしいけどたまにはこういう料理で胃を休めないとねと言いつつ、ご飯をおかわりしちゃったママでした

2008年04月10日

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おいしい情報♪

ピザを手作りしました気合いを入れて生地も手作りトッピングは子供が好きそうなアメリカ～ンな感じで（っていうか、冷蔵庫の残りもの）ピザ生地、ホームベーカリーがあれば楽においしくできるのに我が家にそんなものはございません・・前回、インターネットで見つけたレシピで、ピザ生地作りに初挑戦したもののお味は粉っぽくてイマイチそこに救いの神！！ラボの先生からレシピを頂いたので、再チャレンジすると・・、GOOD！粉っぽさはまるでなく、本当においしかった生地を作り、野菜を用意するのはママ生地を伸ばし、トッピングするのはパパと王子いつもの役割分担（強制的）でみんなでおいしく平らげましたレシピと言えば・・RINママから教えてもらった「黒ゴマプリン」これ、本当においしい！！最近ちょこちょこ作って食べてます簡単でおいしいレシピ、お待ちしています

2008年03月11日

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今日はどっち！？

新幹線のじいじ、ばあばから届いたりんごAirplaneのじいじ、ばあばから届いた梨王子はたくさんのフルーツに大喜びりんごにフォークで穴をあけてみたり、梨を転がしたり（ありゃりゃ・・）毎日どっちを食べようか、嬉しい悩みを持っているようだそんな贅沢な悩みを持てるなんて・・両親に感謝感謝です

2007年12月14日

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頼りにしてます♪

うまく撮れなかったのおやつこれはニンジンケーキ忙しい主婦だってあっという間に作れちゃう、混ぜるだけの超簡単ケーキ栗原はるみさんのレシピです知人に教えてもらったこの本材料はシンプル、甘さ控えめ、超簡単に作れるのにおいしいという、とっても優れもの「食べたい時にすぐできる」がうたい文句だが、まさにその通りママが作ったニンジンケーキも本当においしかった「ニンジンだったの！？」パパも知ってびっくりするくらい、くさみがない王子もパクパク食べてました次はチーズケーキにしようかなぁ・・なんだかお菓子名人になった気分です

2007年10月23日

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旬のフルーツ

パパの実家、静岡からびわが届いたいつも旬のものを届けてくれるご両親に感謝フルーツ大好きの王子は大喜びでした「何だろう？」たくさん並んだびわを見て、王子がキラキラした目でママに問いかける「これはびわって言うんだよ」ママが教えると「ビバ！！」和の果物が一気にラテン系になってしまった早速食べてみると、甘くておいしい！！王子もばくばく食べていましたところで、びわって日本の果物なのかしら？英語でなんて言うんだろう？ご存知の方、お知らせくださいませませ

2007年06月11日

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我流

今日のお昼はインスタントラーメンでいい？そんなパパとママの会話から始まった王子がぐずってママから離れようとしない事もありパパがラーメンを作る担当に日ごろ、全く料理をしないパパ「指示してくれれば大丈夫だよ」その一言を信じ、ママと王子はイスに座って高見の見物トッピング野菜はもやしとねぎ、それからコーン「ねぎの切り方はね・・」ママが説明している最中に、パパは勝手にザクッザクッ！！「指示してって言ったじゃ～ん」「え～い、そんなの面倒くさい！！」ここからパパ独自の料理法に変わっていった・・少ないお湯にラーメンをどさ～っっバキバキとお箸で麺を砕く音が聞こえてくる・・やっと麺がほぐれたと思ったら、ざるで湯切りを始めたパパそれだけでも驚きなのに、冷水で麺を洗っているではないか唖然とするママに「これで麺の臭みがなくなった」と得意気のパパたしかに、体には良いのかも！？しれないが・・冷たくなった麺を、別に沸かした湯の中に投じ再沸騰するのを待つが、そりゃぁすぐには沸かないでしょう「やべぇ、茹で過ぎちゃうよ！！」時すでに遅し・・我流ラーメン出来上がり！！お味は・・？インスタントラーメンってすごい誰でも失敗なく作れるようになってるわ・・（かなり失礼ですが・・）一口食べるごとに耳を澄まし、ママの感想を聞きたがるパパその気持ち、毎日黙々と食べているパパに分からせてやろう「おいしゅうございました」と最後に一言添えたママこれを機にパパも料理に興味を持ってくれるといいのだが・・どうもその兆しはなさそうだ

2007年03月24日

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ひな祭りといえば…

今日はひなまつりといえば、ちらし寿司でしょう！！ってなわけで作ってみました上に飾ったのは鮭といくら、それにほうれん草冷蔵庫にあるもので作った、シンプルちらし寿司錦糸玉子は王子がお手伝い我が家では、王子が卵を割る係ママが卵にひびを入れて王子がぐしゃ～～！！卵の殻が混ざるのは当たり前多少面倒くさいが、メリットもある「Egg」のサインはこれで覚えたし卵の不思議もわかるだろう（ママも小さい頃、卵を割るの好きだったな～♪）汁物はやっぱりはまぐり！！いえいえ、これまた冷蔵庫にあったあさりがピンチヒッター気分を味わえれば良しとしよう味噌汁好きの王子、あさりは初挑戦どう打破するか、わくわくしながら見守るママ最初は殻をかじっていたがママがお箸で身を取って見せるとお手手で器用に取って食べるように殻もきちんと別の容器に入れていましたお口にあったのか、ママのあさりもすべて平らげお汁も残さずゴクリ！！すばらしい早春と王子の成長を楽しめる食事になりました

2007年03月03日

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ママの特権

春を感じる豆ご飯を炊いた豆ご飯はママの大好物たまらずおかわり！！おかずなんていらないくらい王子は食べてくれるかなぁ？不安をよそに「おいち～！！」を連発良かったぁ、体にもいいしだけどパパはグリーンピースが苦手帰ってきたら、さぞかし落胆することだろうでも！！好きなものを作る事こそ主婦の（いや料理する人の）特権だから文句は言わせない！！！鬼嫁！？ぶりを発揮しながらもちゃんと他でカバーしたつもり（お肉とサラダの配置がちぐはぐだが、これもご愛嬌）ま、これで食卓をひっくり返すことはないだろうまた作ろうっと♪特権をフル活用するママでした

2007年02月28日

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♪♪バースデーケーキ♪♪

一日遅れのバースデーケーキ相変わらず食欲のないパパそのあおりを受けて、体調不良のママだけど、せっかく作ったケーキを無駄にするわけにはいかない気持ちをひきしめて、デコレーション開始我ながら、なかなかの仕上がりにご満悦さぁ、食べよう!!半強制的にケーキを皿にのせるママパパにはかなりヘビーだったはず意外にも王子がパクパク甘いお菓子を得意としないはずなのに…おかげで労がねぎらえたママあらためまして…パパ、誕生日おめでとう

2006年12月04日

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♪♪新米の季節♪♪

今年も新米の季節がやってきたママの実家、九州でじいじとばあばが作るお米おかげで、今までお米に不自由したことがないそれに、世界一美味しい！！これ以上のお米に出会った事がない本当に幸せでありがたい話そのせいか、我が家のお米の消費量はすごい王子が生まれる前、共働きの頃は２人で夕飯に２合半をペロリカレーだったら３合いけちゃう、夫婦揃ってのごはん党王子も順調に後を継いでいる先日届いた、今年収穫したばかりの新米今日の夕飯から頂く事になった炊飯ジャーを開けた時の、お米のつやと言ったら！！たまらず、一口つまみ食いうん！おいし～！！日頃食べてるお米も本当に美味しいのに、新米は格別毎年一生懸命作ってくれる、じいじとばあばに感謝新米に合わせたおかずは、鮭のピカタ・チーズ入りう～ん、和風のほうが良かったかも・・来年は王子を連れて、手伝い（邪魔！？）に行こうかな？いつもありがとうございますこれからも身体に気をつけて、美味しいお米を作って下さい新米を堪能しつつ、実家を思いだすママでした

2006年11月18日

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