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August 11, 2006
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カテゴリ:カテゴリ未分類
夏の本当に食欲の無いときに
オススメのメニューです。

何時だったか朝丘雪路さんがテレビで
紹介していたものですが、
『イタダキ』というそのメニューは

キュウリとナスとミョウガとショウガを
みんなみじん切りにして
醤油をかける。

少しおくと野菜の水気がでて
しんなりしてくる。
それを温かいご飯にのせて食べる。

ミョウガが効いて実に美味しいです。

夏バテする前はなるべく
温かいものを口にするといいようですが
夏バテしてしまったら、
こんなのもいいですよ。

あと冷たい味噌汁(本当は落花生とミソを練って炙ったやつを汁したもの)
にキュウリとかミョウガとかをいれて
あったかいご飯にかけて食べるのもおいしいです。

こちらは、名前忘れた。
作るのも大変に手間のかかるしろものなので
毎年つくるって訳にはいかないです。
誰かつくってくれぇ~~。






最終更新日  August 11, 2006 11:17:02 PM
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