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とだい@ Re:『愛菜家族大作戦』(01/07) こんばんは(^^) お久しぶりです。 …
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2012.01.07
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カテゴリ:レシピ
カゴメ 愛菜家族キャンペーン

楽天の『愛菜家族大作戦』企画モニター

と言うのをやっていたので、参加してみました目

早速、送られて来たのはカゴメサンプル商品

「たっぷり野菜のミネストローネ」

 

冷蔵庫をまず覗いてみると

あったのが、豆腐と白菜

材料

豆腐は、堅豆腐と言って、水抜きをしなくても

直ぐに料理に使える豆腐です

これは便利なので、いつも買い置きがしてあります

白菜も何処の冷蔵庫にもありそうですよねうっしっし

ブイヨン

水が出て、味が薄くなりそうなのでブイヨンを1つ入れます

鍋にソースをいれ、材料を刻んで一緒に煮込みます

10分ほどで、豆腐にも味がしみ込み白菜も柔らかくなりました

煮てます

仕上げはとろけるチーズを乗せてみました

豆腐と白菜だけだとさっぱりし過ぎですが

チーズでボリュームがでましたハート(手書き)

あっと言う間にに出来上がりウィンク

仕上げは我が家で水耕栽培しているバジルを乗せて

バジル

葉っぱをきざみます

うーーーん、良い香り~目がハート

出来上がり

バジルは直ぐに黒くなってしまうので

食べる直前に乗せます音符

 

ちゃちゃっと出来上がりです

超手抜き?、いえいえい、野菜たっぷりで美味しいですよ~

娘にも大好評でしたグッド

味が薄い場合は塩コショウを足しても良いですね

加減を見て入れてみて下さい

簡単なのにボリュームあって

寒~い日にはあったまって良いですよウィンク







Last updated  2012.01.07 17:03:12
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