花畑牧場でも有名な｢いももち｣が簡単に作れちゃいます！

July 10, 2009

花畑牧場でも有名な｢いももち｣が簡単に作れちゃいます！

カテゴリ：食べ物

花畑牧場でも有名ないももちが
ご家庭でも簡単に作れま～す！！

以前からお友達に作り方は聞いていたのですが
作る機会が無くて作ってませんでした…

昨日､友達が作って来てくれたのです＼(^o^)／
(残念ながら写真撮り忘れてしまいました…(-_-;))

それでは､プレーンいももちの作り方です。

<< 材料 >>

　*ジャガイモ
　*片栗粉 ←上新粉で作ってみても大丈夫でした！！

　※個数や分量は適宜｡

<< 作り方 >>

　1. ジャガイモを茹でる｡
　　 (水分が欲しいので電子レンジよりも茹でる方がベスト)
　2. 形がなくなるまで潰す。
　3. 温かいうちに片栗粉を加えて混ぜる｡
　　 (感触がモチモチする程度になるまで様子見ながら入れる
　　　途中から素手ですると混ざりやすい)
　4. 棒状(俵型の長い感じ)にまとめてラップでくるむ。
　5. 冷蔵庫に入れる｡(冷やす事により切りやすくなるので)
　6. 輪切りにする｡
　7. フライパンorホットプレートに油を引いて両面に
　　軽く焦げ目が付くように焼く。
　8. 醤油をたらして味付け｡
　　 ※味付けは自由｡砂糖醤油でもいいし､みりん醤油でも｡
　　　もちろん､チーズ等でも美味しい｡
　　　お好みで七味唐辛子をつけるのもグ～(^^♪

プレーンで作るので後からの味付け次第でおやつにもなるし
おつまみにもなります！！
最初から生地に角切りチーズを練りこんでも美味しいと思います☆
簡単なのにとっても美味しかったですよ～

冷凍保存もできるので､多めに作って冷凍保存しておくのも
いいかもしれませんね～
ただし､輪切りまでしてからね☆

追記：自分でも作ってみました(*^^)v
　　　片栗粉を切らしてしまったので
　　　上新粉(使う時を逃してた)を使用しましたが､
　　　同じように出来ました！！

　　　味付けは焼きあがる頃に味の素を振って軽く味付けし
　　　仕上げに醤油をふりかけ香ばしく焼き上げました～
　　　家族にもとっても好評でした！！

自分で作るのはやっぱり…という方は。。。