レシピ（炒め物）

「ブロッコリーと肉のかき醤油炒め」
材料

ブロッコリー　１株
肉　８０ｇ位
牡蠣醤油　大２
酒　小１
醤油　小１　

塩コショウ　少々

作り方
１、ブロッコリーは、塩を入れたお湯で予め火を通しておきます。
２、肉に酒、醤油をかけて、味をしみこませます。
３、これらを中火で炒めます。ある程度火が通ったら牡蠣醤油を
　　加え、火を止めます。塩コショウはお好みで。