昨日は夕方から仕事でバタバタする予定があるのはわかっていたんだけど、申し訳ないくらいバタバタの夕食となってしましました＞＜
誕生日だったのにごめんね～。
「何食べたい？」って聞いてたんだけど
「何でもいいよ」というのでチキンのトマト煮込みにしました。
娘は「ハンバーグじゃないん？」って言ってましたがね(笑)

でも最後の仕上げが完璧にできなかったことがちょっと残念！
ちょっと煮込み足りない感じになっちゃった。
息子よりパパがこの料理にはまっちゃって。
「これワインが進むわ」
っていいながら飲んでおりました。





息子の誕生日には毎年ガトーショコラを焼きます。
たまに違うものをと思うのですが、彼の好きなケーキなのでね。
ま、はずすことはないだろうと安全な道を選択してるだけともいうのですが・・・・

今回の断面はこんな風。
しっとりとしたこの感じがいいよねぇ～。
なかなか配合と焼き具合が定まらないんだけど、配合はこんな感じでいいかなぁ。





カットする前に粉糖だけふってローソクを立ててパチっ。
一応こっち向いてくれました(笑)
変顔ばかりしてたけど、
「この変な写真一生残るよ！」っていったら普通の顔で撮らせてくれました。

昨日の写真とは別物だけど・・・・





本当はフルーツも買ってきてあったので、デザートプレートをって思っていたのに。
「おたんじょびおめでとう」のプレートのみの飾りになりました＾＾；
でも何やら一緒に写っているでしょう～。
へへへっ、新作さんをちょっと作っていました。
この話はまた今度。




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