昨日はひな祭り。
朝から仕事で出かけていたので特別何も準備はしていませんでした。
でも頭の片隅には
「今日はお雛様だしなぁ～。で、引っ越し記念日だしなぁ～」
ってことがずっとあってね。
実は8年前の今日、このおうちに引っ越しをしたんです。
後悔するよりと思い、現場打合せの帰りにササッとイチゴを買ってきて作ってみました。
意外とおいしくできたのですが、まだ確定ではないレシピ。
改良しなきゃ・・・・でも好評でした＾＾





イチゴをミキサーにかけピューレ状にし、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、ゼラチン等を混ぜイチゴのムースをカップに入れます。
2時間で作らなければならなかったのでお鍋に氷水をはって急速に冷やしました。
だから濡れてるの。





次はミルクのムースを。練乳を入れちょっと濃い感じのミルクムースに。
イチゴのムースの上に流し入れます。





固まったころにカットしたイチゴをのせていきます。





しっかり固まったらこんな感じ＾＾





その上からアガーを使ったゼリーを流し入れました。
イチゴのリキュールが入っているので、香りもいい感じに。

いつも最後にほしいグリーンが今日もなかったので。今回はシルバーのピックをのせて完成としました。
大急ぎで作ったのに、それなり見える！よね？？






実はこれを作るのと並行で久しぶりにいなりずしも作りました。
すんごいバタバタしながらね(笑)
いなりのあげのレシピはこちらからどうぞ→★

こちらもおいしくできたよ～。
実は実家で夕食を食べました。
みんなどちらも喜んでくれました。よかったよかった＾＾





実は実はがもう一つ。
父がＴＶをまめ～に見てポイントためて、プレゼントの応募をしたらなんとおでんが当たりました！
十字屋さんのおでん。
ということで、楽しい夕食となりました＾＾

実は日曜から色んなことがあり、少しバタついていました。
ま、結局今日もバタバタしてたんだけどね＾＾；
でも今日の夕食はなんだか久しぶりにゆっくりできた気がしました。










のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。
皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾
いつもありがとう！！

にほんブログ村


にほんブログ村