こちらの記録も送れていますが、先月のケーキ教室です。
1月はお抹茶のお菓子と決まっています。
お抹茶大好き＾＾

今回のメニューはスフレロールでした。
こちらの写真は先生がデモしてくださったものです。

私このロール作業がとても苦手＾＾；モタモタしてて表面が割れちゃったり。
今回もいつも一緒に行くＫちゃんの手を借り（いや、99.9％巻いてもらい）仕上げました。
クリーム塗ったり、あんを絞ったりはちゃんとしましたよ(当たり前か)





こちらは試食のプレート。
お店手作りのジェラート付です。これもすんごくおいしかったぁ～。





ケーキの構成は写真のようになっています。

限られた時間で仕上げるケーキ。
実は生地がまだ熱いうちにクリーム塗って仕上げたの。
クリーム溶けて無いかと心配してましたが、カットすると・・・・
キャッ、きれい💛
一応あちらの空間とこちらの空間にクリームとあんこもわかれています。
よかった～。って、巻いたのはＫちゃんですが・・・・

自宅に持ち帰ったケーキは隣に住む実家の母も楽しみにしているので6等分にカットしました。
ちょっと細目＾＾；





自分で作ったものは翌日みんなで食べました。
う～ん、やっぱりおいしい。
みんな納得のお味でした。

今日は昨日と違いお天気が悪い。
学校へは晴れ間に送りだしてあげることができたのでよかったんだけどね。
朝一から制服が濡れるなんてテンション下るもんね。
さぁ、今週一週間も頑張りましょ！










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