すっごい濃~い2ｹ月間を過ごしているのでこちらの記録も遅れ遅れに・・・・
ちゃんと記憶の記録しておかないと、忘れちゃいそう・・・＾＾；

未来の事は自分の事でもわからないでしょ。でも目標を目指すことは大事なことだと思って。
退院後の予定はそこそこいっぱいにしてから入院したんだよね。
仕事予定もプライベート予定も。
子の予定は退院後、一番楽しみにしていた予定だったかもしれません＾＾

この月のメニューはピュイ・ダムール。
フランスのお菓子で“愛の井戸”という意味のお菓子です。





組み立てはこんな感じで。
最後の仕上げにグラニューふってカラメリゼするのですが、グラニュー糖の量がすごい！
しかも2度焼き～。
でも食べたらちょうどいいんだよネェ。
ガツンと血糖値上がります(笑)





作るのは勿論ですが、こちらもとても楽しみにしている試食のお時間＾＾
先生がこうやってプレートに仕上げてくださいました。
パリ、トロ～、サクッ。
ホント色んな食感があるの。でもどれも邪魔してなくてホントおいしい！
血糖値ガンガンあげながらペロリ完食。





先生がレシピを追加して作ってくれたのがジンジャーのパンナコッタ。
そんなにショウガが聞いてるわけじゃないんだけど、食べた時に鼻からふわっと抜ける香りがショウガなの。
ショウガが大好きな私にはストライクなスイーツでした＾＾

2種類のおいしいスイーツを食べることができて大満足。
痛い思いいっぱいしたけど、これは頑張ったご褒美かな、フフフ。





のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。
皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾
いつもありがとう！！






にほんブログ村


にほんブログ村