マヌカハニーに辿り着くまで〜ローハニー、ロイヤルゼリー、花粉などを経て

March 17, 2020

マヌカハニーに辿り着くまで〜ローハニー、ロイヤルゼリー、花粉などを経て

カテゴリ：マヌカハニー

マヌカハニーに辿り着くまでの道のり〜ローハニー、ロイヤルゼリー入りハニーペースト、花粉などを経て

現在私の家にある蜂蜜はマヌカハニーとサウジアラビア産のローハニーです。

かなり昔を振り返ると蜂蜜を購入の際は何も考えずにセール品を購入。日本でも蜂蜜とあれば「本物」と信じて購入してきました。なんとなく購入しており特に健康のためにとかではありませんでした。
食品ラベルに気をつけるようになって、多くのことに気づきましたがそのうちの一つが食品の成分表示のいい加減さと紛い物流布です。

蜂蜜にも多くの紛い物商品が多く出回っています。
アメリカの市場には花粉成分がゼロの「蜂蜜」が売られていたり、ディスカウントショップやアジア系のお店には「糖分」を加えている紛い物も多く見受けられます。
困ったのはラベル、特に外国製品の表示があてにならないという事実です。
栄養価、成分表示、原材料に至るまで本当にいい加減に書かれています。
ですから、これを信用せず、ネットできちんと調べてから品物を買う必要が出てきます。

私はもともと花粉症に悩まされていたり、免疫が低下しているために、職場で風邪を移されると高熱が出て寝込む、喉の炎症がよく起こるなどの問題を抱えていました。
処方箋も不愉快だったり合わなかったりでしたので、自然の力である蜂蜜の効力を試してみることにしました。そしてこれまでのように甘味料として蜂蜜を買うのではなく、きちんと効能のあるようなものを薬代わりに買おうと思い、まず非加熱の天然蜂蜜から始めました。また、知人の方から「花粉がアレルギーに効く」と訊いて試したところ、味も良く、確かにアレルギーが緩和された気がしたことも蜂蜜探索のきっかけとなりました。

現在に至るまでの蜂蜜の旅はざっと以下のように：

１。非加熱の生蜂蜜、ロー・ハニーに免疫力アップの効能があるとわかり、買う際には非加熱のものに。

ロシアやウクライナ産の蕎麦蜂蜜は特に効能が高いということで、購入し始めました。確かに独特の風味でコクがあります。ただ、ロシアの友人は「自分はベラルーシの農家がムルマンスクまで販売に来たときにまとめて買う。ロシア産のものよりも信用できる。」と話していました。
なぜ信用できないのか？と聞くと、「蜂蜜は花から蜜を集めるのだけど、儲け中心の会社だと蜂に花の代わりに砂糖水を与え、花の蜜ではなく、砂糖水からできた『蜂蜜』が販売されている可能性もあるから。それにラベルは信用できないから。」との返事でした。

この話をもとに、蕎麦蜂蜜も生蜂蜜も信頼できる会社、地元養蜂家から買うのが一番と思います。

２。ロイヤルゼリーと花粉入りのハニーペーストがさらに強力であると思い、ペーストを定期的に購入。
この際セールを狙って買う、ネット上検索で時間がかかることが難点でした。この面倒臭さに見合うような効能があるのか？と疑問が沸き結局通常な蜂蜜に戻りました。

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３。レバノン、パキスタン製の蜂蜜「シードル・ハニー」（ナツメヤシの木の蜂蜜）が良いという情報を見て試してみました。おいしいとは思ったものの値段が高くそれに見合う満足度が少なかったので１回で辞めました。

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４。色々な蜂蜜探索；他の国、イタリア産、ギリシャ産、イスラエル産など色々な非加熱の蜂蜜を試してみました。また、隣のニュージャージー州の養蜂農家に蜂蜜を買いに出向いたこともあります。

ニュージャージーの著名な蜂蜜養蜂場を訪れた時、びっくりする事実を発見。
養蜂家主人の女性はまず店頭で美しい瓶に入った製品を見せてくれました。私が「巣蜜とかありますか？非加熱でフィルターもしてないようなものがあるなら買いたいのですが。」と申し上げると、「この瓶詰めのは加熱しており、フィルターしてます。倉庫に巣蜜はあります。」と言って倉庫に案内してくれて色々な蜂蜜を見せてくれたのですが、巣蜜が大量にあるのを見て「これってすごいですね。こちらの蜂さんがこんなに作ったのですか？」と聞くとあっさりと「いえ、これは南アメリカからの輸入です。」と答えました。

ネットでは「自家製天然の巣蜜」とあったのです。
「全く手を加えておらずそのまま販売してますよ。」とのこと。この養蜂家は手広く近隣のオーガニックスーパーに仕入れており、ブルーベリー・ハニー、ラズベリー・ハニーなど多少色が青かったり赤かったりする美しい蜂蜜もあります。

「これは皆うちで作ってます。」とのことでしたが、前述の巣蜜が全て輸入ということと、この養蜂家の農場がそれほど大きくなかったことでいささか疑問を感じました。輸入した南アメリカ産の蜂蜜を自社のラベル入りの瓶に詰めているだけかもしれない、という不安がよぎりました。

結局巣蜜と「自家製」ブルーベリー・ハニーを購入しました。
この蜂蜜をウクライナの今は亡き友人に画像を送って見せたところ、「これは本物じゃないよ。本物は美しくはない。透き通っていたり、色が綺麗だったりするようなものは偽物。本物は見かけは悪いがおいしい。」ときっぱり。「本物と比べてみてご覧。」とウクライナ産の蜂蜜を送ってくれました。
送ってもらった蜂蜜は、この友人の友人の方が「趣味」でしている養蜂の結果集めた蜂蜜。正真正銘の天然非加熱。極めて濃厚でスプーンですくうのにも苦労するぐらいでした。
味も昔信州産の蜂蜜（アカシア）と同じで風味がありました。
このことを経験に、上記の「オーガニック」蜂蜜ブランドは一切買っていません。

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４。職場の方からマヌカハニーのことを聞き、マヌカハニーをAmazonで初めて購入。
この際Steensの製品を購入、その味の濃厚さと食感に大満足。また喉の痛みなどが自然と治ることに気づき継続。ネットでマヌカドクター製のマヌカハニーを購入も、UMFではなくただの＋２３という表示を見て困惑、疑問が生じました。

５。マヌカハニー UMFに落ち着く。
マヌカハニーをさらに検索、情報を集めてUMFが公式の測定値であり、そのほかに会社自身が作った格付けがあることも学び、購入する際に消費者を惑わせる状況になっていることに気づきました。その間、KIVA社のものも購入、この会社には非常に満足しました。

６。UMF表示のある非加熱のものが良いという結論に達しました。コンビタ（Convita)社のものもキリッとした味で効き目を感じました。
その一方、値段的に通常の非加熱蜂蜜も常備することにしています。

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