オーソレクシア（選択的摂食障害）、アーユルヴェーダの知識を得てその後の考察（その12）運動の前にタンパク質を取る、朝食を摂ることで代謝が上がるのは真実だった！〜オーソレクシア回復を目指す

December 12, 2021

オーソレクシア（選択的摂食障害）、アーユルヴェーダの知識を得てその後の考察（その12）運動の前にタンパク質を取る、朝食を摂ることで代謝が上がるのは真実だった！〜オーソレクシア回復を目指す

オーソレクシア（選択的摂食障害）、アーユルヴェーダの知識を得てその後の考察（その12）運動の前にタンパク質を取る、朝食を摂ることで代謝が上がるのは真実だった！〜オーソレクシア回復を目指す

朝起きた際にどうしても食欲が出ず、これまで長らくコーヒーとナッツのみで昼過ぎまでお腹が空くのを待ってから食事を摂っていました。

お昼までに買い物や室内の運動を行い、お腹が空いてたっぷりとスープや野菜満載の食事を摂っていました。

内容は以下の通り：
タンパク質：お豆腐や納豆などの植物性タンパク質、カツオの削り節や時々の卵の白身

脂質：ピーナッツまたはアーモンドバター、ココナッツ（生から自家製に乾燥させたもの）、カシューナッツなど。
以前はオリーブオイルを摂っていましたがあまり好きではない事に気づきストップ。
ギーもコレステロール値が平常に戻るまでストップです。

炭水化物：8月以来甘酒、紫芋を使った甘酒をとっていましたが、どうもこれがむくみにつながったり胃のもたれに通じているようで、しばらくストップし、その代わりにココナッツやナッツ類を増やしています。

ビタミンやミネラル：海苔、あおさ海苔、めかぶ、ひじき（ヒ素のその問題があるのでたまに）、できるだけアーユルヴェーダの教えに沿ってヴァータ気質に良い野菜を取るようにしています。今はモロヘヤ、ルッコラ、青紫蘇、シャロット、キャベツはオーブンで加熱したものを。

私の現在の食事はケトジェニックに近くなっているかと思います。

炭水化物の芋類や甘酒の穀類をとっていたものの体調がすぐれず、4ヶ月食べる時間を変えたり、食事での順番を変えたりしてみましたが、結局長年のヴィーガン生活で消化機能が弱っており、炭水化物がむくみにつながってしまうため断念中です。

やはり10年近くのヴィーガン、あるいはオーソレクシアで消化器官が弱ってしまったのは確実です。さらに消化器官がストレスに弱く、仕事のストレスで１週間の後半になると必ず消化停滞となり、体調が一気に崩れます。
ストレス対策をして改善を試みています。

模索中ではありますが、ここに来て明るい発見がありました。

朝食を摂ることが確実に代謝を増加し、室内でのランニングの際、心拍数を容易に上げて保ってくれることが実証されました。

私はアマゾンのHALOというリストウォッチを着用しており、これで消費カロリー量、心拍数が把握できるのですが、朝食を摂っていなかった際にほぼ2日に１度は室内のランニングで心拍数が上がらず心臓が苦しく息切れがしていました。

ところが今週からランニングの前にタンパク質入りのスープをとり、運動後にきちんと朝食をとる（タンパク質、野菜たっぷり、脂質はナッツ類から）ことを開始したところ、体が冷えなくなりました。また同じ運動をしているのに消費カロリーが１０％ほど上がっている事にも気づきました。

体が栄養をきちんと燃やしてくれているのです。

こうした食事の改善を行うきっかけになったのがユーチューブのためになる動画配信です。

以下に紹介します。

減量マンゆーきさんのチャンネル：しっかりとした分析を交えて朝食を摂ることの大切さを解説。

『2ヶ月後の減量よりも1年後の健康を』目指す計太さんのチャンネル「タンパク質摂取量の目安とその根拠」
計太さんがヨガを語る

お二人の動画にはストレッチや筋肉トレーニングの解説もあり、大変役に立ちます。

ゆーきさんの動画にはストレスに効くサプリメントの紹介と解説もあり、さっそくレローラというサプリメントを購入して試し始めていますが、体感があります。

＊＊補足：私は10年ほどヴィーガン生活を送っておりました。
昨年の初めから種々の体調不良が顕著となり、食生活の見直しを迫られましたが実際に実行したのは昨年2020年11月。それも目に見えて浮腫や筋肉の脆弱性が進行したために止むを得ずにヴィーガンを一時的に変更し乳製品を取り入れました。
それで劇的な筋力、むくみ、顔色の変化につながり現在に至るまで乳製品の摂取は続けています。
ヴィーガンに加え、オーソレクシア（選択的摂食障害）の傾向があったことを反省し改革に臨みました。
その関連記事は以下のとおりです。ご参考になれれば幸いです。
今後ヴィーガンに回帰するのか、ラクトヴェジタリアンに落ち着くのか、時間と共に自身を観察してみたいと思います。
いずれにせよ、栄養を摂取するということの重要さを理解するのに60歳間近にしてようやくわかってきたのが嬉しい発見です。
私たちの体は生まれてから様々な栄養で成り立ってきており、歴史と共に変貌しています。特定の食事法やダイエットが全てに当てはまることにはなりません。
この点を考慮して私の掲載をご理解ください。

オーソレクシア（選択的摂食障害）の概要（その１）オーソレクシア（選択的摂食障害）の概要（その２）
オーソレクシア（選択的摂食障害）からの回復（その１）
オーソレクシア（選択的摂食障害）からの回復（その２）
オーソレクシア（選択的摂食障害）からの回復（その３）

オーソレクシア（選択的摂食障害）からの回復で効果があった食材（その２）〜濃厚なホワイト、山羊のミルク


オーソレクシア（選択的摂食障害）からの回復で効果のあった食材（その１）〜パルメザンチーズ、高タンパク、レッジャーノ地方特有の3つのバクテリア含有
オーソレクシア（選択的摂食障害）からの回復で効果があった食材（その２）
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