命について再び深く考えさせられる〜巻き貝にも命がある！私の注文でたたれたつぶ貝の命に思う

September 20, 2022

命について再び深く考えさせられる〜巻き貝にも命がある！私の注文でたたれたつぶ貝の命に思う

命について再び深く考えさせられる〜巻き貝にも命がある！私の注文でたたれたつぶ貝の命に思う

金曜日にチャイナタウンのマーケットでサザエの種類の大型巻き貝を2つ購入しました。
仕事が本格的に始まり、長時間労働の後にきちんとした食事を摂るように切り替えることで時間を節約し、またストレスから解放された状況で食事を摂ることの重要さを体感しています。

2020年まで10年間ほど完全なヴィーガンの食事を摂っていました。この間に選択的摂食障害（オーソレクシア）となってしまい、食べられるものがかなり限定されてしまいました。植物性のもののみで暮らしていたことで栄養状況が悪くなり、神経伝達回路や筋肉、血管の弱り、顔色が黄色くなるなど様々な変化が起こっていたものの、足の神経痛（モートン病）と以上な顔のむくみと下腹の張りがコロナ禍で顕著となりようやく事態の深刻さを自覚しました。
またこの間に2度の骨折も経験したことで骨密度にも悪影響があったのではないかと思われます。

このオーソレクシアに関する過去の掲載も多くありますのでご覧ください。

モートン病と顔のむくみで乳製品を取ることを始め、また骨折をきっかけにさらに乳製品、特にヤギのミルク、ヤギのチーズ、ケフィールを毎日摂取することで治癒に大きな助けとなったと思います。
顔のむくみも動物性タンパク質摂取後に徐々に消えていきました。
全ては栄養不良、植物性の栄養素がバイオアヴェイラビリティ（生体還元率）が低いことを計算せずにいたためにサプリメントもビタミンB群のみしか摂取していませんでした。

現在はそれでもやはりヴェジタリアンで、肉は一切食べませんが卵、乳製品、時折の魚を摂取しています。ここ数ヶ月間は魚は缶詰のみにし、貝類を多くとっています。貝類にはミネラル、特にマグネシウムや鉄分が多く、これを欲しているのだと思います。マグネシウムには抗ストレス作用もあるために余計重要となってきます。
10年ほど前に大型つぶ貝を数個蒸して食べたもののその際にまだ動いていたつぶ貝たちが私の加熱行為で死滅した事実に愕然とし、その後は食べていませんでした。

今回タンパク質やミネラルの欲求からこのつぶ貝が食べたくなってしまい、缶詰を探したところ売っていません。それでマーケットで2つ購入することにしました。
できるだけもうぐったりして元気がない、あるいは死に絶えているものを選んでスタッフに渡し「殻から取って下さい。」とお願いしました。すると棚越しに貝の殻を金槌のようなもので悪音がし、抜き取られた貝２つは水洗いされ袋に詰められ、私に渡されました。
殻が大きな音で割られた際、たまたま私が選んだために、この２つの命が絶たれてしまったのです。
貝の破壊された音は死の音、そして私は自分の罪を感じました。

陳列されている巻貝たちはすでに意識朦朧としているのかもしれませんが、でも一生懸命生き延びようとしているように思えました。
それを私の欲求で殺してしまったことが衝撃でした。

その瞬間に周りにあったイカや様々な貝類、エビたちや魚たち、狭い容器の水面から少し顔を出したウナギ、水槽に所狭しと入れられた魚たちが命を訴えているように感じてしまいました。

この時、自分の栄養のために摂取するならできるだけ殺傷という行為から遠のくこと、せめても商品として冷凍されたり缶詰になった状態で求めようと思いました。

この衝撃が影響して再びオーソレクシアに戻る危惧が頭の中に沸き起こっています。
今の段階では乳製品はオーガニックのもの、卵は放し飼いのものを選んで購入。
魚はそのものでは食べずにアラをスープにしていましたが、最近はそれが躊躇を伴い、缶詰製品に収束、さらに進行して魚から貝類へとスケールダウンしました。
それまで鶏のレバー、豚のレバーまで摂取できた日も数日あったものの、家にいるコザクラインコの肝臓を想像してしまい、やはり現在はレバーから遠ざかっています。もちろん肉類は肉類は一切口にしていません。

殺傷が大きな音を伴って衝撃となったつぶ貝事件で今後の食生活が再び揺らいでしまうかもしれません。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【宅配便送料無料】　生アーモンド　1kg×3袋無添加カリフォルニア産ナッツ世界美食探求 3kg 大容量製菓

【宅配便送料無料】　生アーモンド　1kg アーモンド無添加カリフォルニア産ナッツ世界美食探求

生アーモンド　1kg アーモンド【無添加　無塩　無油　カリフォルニア産　ナッツ　世界美食探求】

【メール便送料無料】　アーモンド世界美食探究カリフォルニア産　無塩ナッツ（生）　250g×3袋　【無塩、無油】

ブラジルナッツ 1kg 無添加生無塩ナッツ送料無料

ピスタチオ世界美食探究ナッツアメリカ産（生むき身） 250g pistachio【メール便送料無料】

ピスタチオ世界美食探究ナッツアメリカ産（生　むき身） 250g×2袋 pistachio【メール便送料無料】

【宅配便送料無料】世界美食探究アメリカ産ナッツくるみクルミ無塩ナッツクルミLHP（生） 1kg 無塩無油

【宅配便送料無料】アメリカ産クルミ（生） 2kg 無塩無油世界美食探究無塩ナッツ LHP

マカダミアナッツ世界美食探究オーストラリア産ナッツ（生） 250g マカデミアナッツ【無塩、無油】【マカデミア】

【メール便送料無料】　マカダミアナッツ世界美食探究オーストラリア産ナッツ（生） 250g×2袋マカデミアナッツ【無塩、無油】【マカデミア】

【宅配便送料無料】マカダミアナッツ世界美食探究オーストラリア産（生） 1kg マカデミアナッツ無塩ナッツ無塩無油マカデミア

【宅配便送料無料】世界美食探究インド産カシューナッツ生 1kg ナッツ無塩ナッツ無塩無油

【宅配便送料無料】カシューナッツ世界美食探究インド産ナッツ無塩ナッツ素焼き kg 無塩無油

【メール便送料無料】　世界美食探究カシューナッツインド産ナッツ無塩ナッツ（素焼き）　 250g 【無塩/無油】