サプリメントを止めてからの食の変化〜シソの効能

September 2, 2024

サプリメントを止めてからの食の変化〜シソの効能

サプリメントを止めてからの食の変化〜シソの効能

画像はウェザーニュースより

3月の中旬に体調を崩し血液検査をしたところ肝臓機能が悪くなっていることがわかりました。
医師に「一切のサプリメントをやめて１週間後に再検査するように。」と言われました。
事実、徐々に肝臓機能の数値は正常範囲に戻ってきました。
肝臓のエコーやMRIで分かったのは肝臓の嚢胞は心配ないものであった一方、膵臓に嚢胞があり、要観察と言われました。

これを機会にマルチビタミン、ビタミンB,C,Dを全て中止。
その後何らかの不調をきたすかどうか人体実験となりましたが、全くそのようなことはありませんでした。

一方、それまでしばらく食べていなかった食材がとても気になり、購入し食したところ美味しさが一際強く感じられました。
その食材の筆頭がシソです。
普段常時食べている野菜はルッコラ、ひじき、焼き海苔、黒キクラゲ、限定量のブロッコリーですが、これにたっぷり１０枚ほどのシソを加えて食べています。そのうちに飽きてくるだろうと思っていましたが、すでに３週間目に突入してもまた欲求は強いままです。

シソが健康に良いことは承知でしたが、なぜ体が欲しているのかの謎を解くために調べたところ：
フーズリンクにデータと解説がありました。

βカロチンとカルシウムが特に豊富、そのほかビタミンK、ビタミンB12、鉄！の効果も見込めしかも食物繊維が100グラムあたり7グラム強含まれています。

私にとって何よりもこのシソの香りが魅力的であり、購入する際に混じっている赤紫蘇の色にも惹かれます。これにはポリフェノールがあると思われます。

ビタミンサプリメントをやめたために自然な欲求がシソへと向かわせたのだと思います。

思えば1年前の昨年4月には鶏のレバーを立て続けに食べていました。おそらくコラーゲンが欲しいために、鶏の皮の部分も摂っておりそのせいで一時皮膚に発疹もできました。
その時にも全てのビタミンサプリメントを摂っていたのですが、それでもこうした食への欲求があったわけなので不思議なものです。

ということはサプリメントはひょっとしたら体には吸収されないのかもしれません。
「食物を通じて飲み、きちんと代謝される」というのが真実なのかもしれません。

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