マヌカハニーのグレードの種類、換算、比較〜マヌカハニー オーガニックのサイトから
マヌカハニーのグレードの種類、換算、比較〜マヌカハニー オーガニックのサイトから＊マヌカハニーの商品をネットで見ると様々なグレードづけがあり、消費者にとっては困惑の種です。UMF、TA、NP、MGO、Kファクターなどで、各商品とも高い効能をうたっています。今日はそのうちのUMF, MGO、Kファクターに関してです。改めてマヌカハニーのグレードと相互比較、グレードの換算が可能なものかを調べていたら良心的なサイトを見つけました。色々なグレード表示で迷っている際にはぜひご参考に。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊マヌカハニーのグレード付でUMF、MGO、KファクターとはUMFとは？UMFは『ユニーク・マヌカ・ファクター（Unique Manuka Factor）』の略でニュージーランドのUMF蜂蜜協会が開発したグレードシステムです。UMF蜂蜜協会は厳しい基準をクリアしたマヌカハニー製造会社に対しUMF表示使用ライセンスを許可します。UMF表示はニュージーランド・ハニー・カンパニー（New Zealand Honey Co.）、マヌコラ（ Manukora）、キヴァ（Kiva）、ハッピー・ヴァレー（Happy Valley）などの多くの会社で使われています。全ての蜂蜜のサンプルはUMF協会でテストを受けニュージーランド由来の本物のマヌカハニーであることが証明されます。UMFの基準となる成分：レプトスペリン、メチグリオキサール、DHA、そしてHMFです。本物のマヌカハニーとしてUMF表示を受けるにはこうした化学物質の存在が不可欠です。最終的なUMF数値は全ての化学物質を総合した値で表示されます。以下がUMF表示の例です。低いグレード：UMF 5+ から UMF 9+中程度グレード: UMF 10+ から UMF 15+高いグレード: UMF 15+ から UMF 20+最高希少グレード: UMF 24+全てのマヌカハニー製造会社はUMF表示を商品ラベルに掲載するためにUMFのライセンス取得が義務付けられています。以下が公式のUMF認定証で、ニュージーランド・ハニーカンパニー（New Zealand Honey Co.）のマヌカハニー がUMF25+であることを証明したものです。UMF認定証が発行されると、マヌカハニーは以下の必要事項を満たしたことになります： １。ニュージーランドで生産され、パッキングされ、表示ラベルが添付された商品であること。UMF表示の蜂蜜はニュージーランドでパッキングされ表示ラベルがつけられたものでなくてはならないのです。マヌカハニーのニュージーランドへの輸入は禁止とされています。２。テストされたものであること。一旦マヌカハニーがパッキングされた後、蜂蜜がニュージーランド由来であり純粋であることをチェックするための多くの検査を受けなければなりません。３。監査を受けた商品であること。UMF表示のマヌカハニー は定期的に検査を受け、消費者が適正なUMF数値に見合った内容を購入できるように基準が保たれています。４。正規品である証明があること。UMF認定証はマヌカハニーが全てのテスト基準に合格した後にしか発行されません。MGOとは？MGOグレードシステムは2008年にトーマス・ヘンレ博士によって作られたものです。これは主にマヌカ・ヘルス会社（Manuka Health）によって使用されています。マヌカ・ヘルス社はMGO表示を使用している最も人気のある会社です。さらに、マヌカ・ヘルス社ではマヌカハニー を独自に研究しており、マヌカハニー 市場に新しい基準を導入しようと努力しています。MGOはメチルグリオキサールの略で、これはマヌカハニーに天然に含まれる化学成分です。マヌカ・ヘルス社によると「我が社のリサーチパートナーの一人であるドレスデン大学のトーマス・ヘンレ博士によって発見されたマヌカハニーの『魔法の成分』」とされています。こちらがMGOとUMFの比較:マヌカ・ヘルス会社がUMF蜂蜜協会のメンバーであるということも明記に値します。マヌカ・ヘルス社の一つ一つの瓶の蜂蜜はその効能を計測され、蜂蜜の由来が明確となっており、高品質を保っています。MGO数値が高ければ高いほどグレードは高いものとなります。Kファクターとは？Kファクターも、ウェダースプーン社（Wedderspoon）が独自に開発し使用しているグレードシステムです。表示はマヌカハニーの国内での基準を開発しているニュージーランド主要産業省から承認されたシステムです。ウェダースプーン社の継続した科学的リサーチはマヌカハニー製品の革新に多くの貢献をもたらしています。Kファクター基準は以下のことを保証しています：１。非加熱、低温殺菌されていない蜂蜜であること。２。抗菌剤、除草剤、殺虫剤が含まれていないこと。３。遺伝子組み換えのないものであること。４。蜂蜜の由来が巣から生産まで明確であること。５。ニュージーランド由来のものであること。その上、ウェダースプーン社のマヌカハニーには主に２つの種類があります。Kファクター16とKファクター12です。Kファクター16は単一花で、『全体として、あるいは大部分』がレプトスペルマム・スコパリウム（マヌカの木）からの蜂蜜。つまりこの蜂蜜は1つの樹木からのものということになります。Kファクター12はマルチフローラル（多くの種類の花から）のマヌカハニー で数種類のマヌカの木から来ている蜂蜜のブレンドということになります。マヌカハニー の独特な成分最も一般的にマヌカハニーの得意な成分とされているのはMGO（メチルグリオキサール）です。これは抗菌作用のある有毒物質でUMFとMGO表示で数値化されています。しかしUMFシステムでは、NPA（非過酸化物価性）も計測していいます。これはフェノール消毒剤の表示に使われる基準です。NPAの量は直接UMFグレードに影響してきます。マヌカハニー がNPA18であればUMF18+と表示されることになります。 レプトスペリンはマヌカハニー に天然に含まれている成分で、UMFでも計測されます。DHA（ジヒドロキシアセトン) もUMF表示の検査事項に含まれています。これはメチルグリオキサールの分解以前の物質でこの数値でMGOの全体的なレベルが判断されます。Kファクター表示はUMFやMGOとはかなり異なっています。つまり、純度、活性化酵素、二百五十以上の化学物質、DHA、花粉量、pHレベル、抗酸化レベル、フェノール成分などの検査を元にしています。KファクターではMGO、NPA、レプトスペリンレベルを計測していないというのは興味深い点です。UMF, MGO, Kファクター表示でそれぞれ計測している成分：１。UMF表示MGO (メチルグリオキサール)NPA (非過酸化物価性)Leptospermum （レプトスペルマム）DHA２。MGO表示MGO (メチルグリオキサール)３。Kファクター純度活性化酵素花粉量 (70%以上)DHAPH レベル抗酸化レベルフェノール物質では表示システムが異なる場合、どのようにマヌカハニーの品質を比べたら良いのでしょうか？UMFとMGOシステムではMGOという成分が共通して計測されています。MGOの濃度は0mg/1kgから1000mg/1kgまでで、100mg/1kg以上が抗菌作用があるとされています。この表示で消費者はMGO100＋のマヌカハニー には少なくとも100mgのメチルグリオキサールが含まれているとわかります。UMFのグレードではNPAのレベルが反映されます。以下のNPA、UMF, MGO表示の比較表をご覧ください。グレードの高さ最後に、異なるグレード表示のマヌカハニー を理解するための比較表をご覧ください。このガイドがためになるものであり、UMFとは何か、そしてUMFとKファクター、MGOの違いを理解するのに役に立ったことを願っております。（以上サイトより）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以上の異なるグレード表示の説明を提供してくれたのはマヌカハニー・オーガニックというサイトで、このサイトについてのページを見ると、このサイトは私たち同様の消費者グループで正しい情報をシェアしたいとい熱意のある方々によって運営されていることがわかりました。検索している際に、特定の企業のサイトは避け、中立の立場の見解を見つけたいと思っていたのでこのサイトにたどり着け、非常にありがたい情報を拝読できました。また後日、別のページを読んでから掲載したいと思います。サイトを立ち上げた由来、モットー、目標、そして中立性などに関しての情報は以下のとおりです。サイトについて私たちのパッション：2016年以来, マヌカハニーオーガニック（ManukaHoneyOrganic.com）はマヌカハニー の全てに関する情報を集めた権威を持つサイトとして運営しています。私たちは健康、体力、睡眠などを向上させたいと思う方々の判断を助けたいと思っています。私たちは健康に関する客観的なアドヴァイスを提供し、皆さんが賢い判断をし、人生にとって最も重要なゴールに達成していただきたいと思っています。そしてここにあるコンテンツはこれまでも、今後も一切100％無料です。もし自分の健康をなんとかしたい、とお思いでしたら、このサイトはまさにそのお役に立てるものです！皆さんは、免疫力を向上するにはどうしたら良いか知りたいと思っていらっしゃるかもしれませんし、消化機能の問題をなんとかしたい、あるいは私たちの提供する美味しいレシピを試してみたいと思われているのかもしれません。 私たちは皆さんの健康のゴールのお役に立ちたいと切に思っています。もしこのサイトがマヌカハニー探しにお役に立ったと思われたら、別の方々にもご紹介ください！私たちについて：私たちはあなた方と同じ健康に非常に関心を持っています。ですからこそあなたに信頼のある情報と健康に役に立つアドヴァイスとお届けしたいのです。私たちはマヌカハニーを愛し、マヌカハニー 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に関する最新情報を書いておりますのでぜひチェックしてみてください。毎月、最新の傾向や美味しいレシピ、役立つガイド、最前の情報を更新しています。私たちサイトが誕生した歴史：マヌカハニーオーガニック（ManukaHoneyOrganic.com）は2016年にスタートしました。これは創始者のバート（Bart)がタイでバイクの事故で重傷を負った後のことです。バートは2013年から厄介な過敏性大腸炎を患っていました。マヌカハニーとの出会いで全てが変わったのです。2016年はバートの人生の転換点でした。交通事故で腕を骨折し、肩を脱臼したバートは絶対に回復するんだと決意しました。しかしそれは容易いものではありませんでした。病院から退院した後、何もかもが違ったように感じられました。バートはそれまでと違ったバートになっていました。担当の先生は「負傷した肩は元のように動かすことはできないし、回復にも何ヶ月もかかる。」と言いました。バートは、これまでのようにジムに通うことができなくなったという事実で落ち込みました。その時点でバートは仕事をやめ、回復に全力を集中しようと決意したのです。そしてその時にマヌカハニーとの出会いがあったのです。色々なUMF、MGO表示の商品を試した後に、バートはすっかりマヌカハニーにハマったのです。即座にマヌカハニー は全く通常の蜂蜜とは違うことに気づきました。それだけではなく、マヌカハニーには例外的な治癒効能があるとわかったのです！1ヶ月の間マヌカハニー 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