よく読まれている記事一覧 | ウンとかスンとか　mamatamの日記

マイクロナノバブルでお洗濯

こんな↓装置を買ってみました。商品説として「WashAAは全自動洗濯機と給水ホースの間に取り付けるウルトラファインバブル発生装置です。水道水の中にある空気を使って微細バブル化する独自の方式によって、大量のマイクロバブル、さらに小さなナノバブルを発生させます。ウルトラファインバブルによって洗浄力のアップはもちろん、洗濯槽も使っているうちにキレイにします。※試験場所：トーフレ株式会社島津製作所・SALD-7500nanoを使用して測定」販売サイトにこんなふうに書かれていました。最近、マイクロバブルとかナノバブルとかのシャワーヘッドが評判で、実はそれが欲しいと随分前から思っていたのです。ブロ友のあみさんが少し前に購入されて、息子さんのアトピーが改善したと書かれていたシャワーヘッドです。でも、それ、えっ？というくらいのお値段で、今もまだ迷っています。というのは、わたし自身の為ではなく、アレルギー性の皮膚炎で困っている夫にどうかな？と思っているからなのです。(わたしが欲しいのなら多分もう買っています。😅) で、もう少しお安い類似品を見つけてその商品ページを見ているときに、こちらが目に入ったのです。商品説明に洗濯機の汚れも除去と書かれていたのに強く惹きつけられました。我が家の洗濯機はドラムタイプで、もうだいぶ古くなってきたせいか、最近いくら槽洗浄をしても糸くずフィルターに洗濯槽の汚れが剥がれたと思しきモノが付着して、すごく嫌だったのです。レビューで一番多いのは当然洗浄力に関するものと、臭い汚れがよく取れるというものでしたが、フィルターにつく汚れが変わってきたというのもいくつかあり、じゃあ買ってみようかとなりました。マイクロバブル、ナノバブルというのもまだちょっと得体のしれない印象が拭えず、シャワーヘッドの事前調査のような意味もあっての購入でした。取り付けはごくごく簡単でおっかなびっくりの割には10分ほどで完了しました。取り付け前にしっかり槽洗浄もしたのですが、最初の2回ぐらいはその不快な汚れはやはりフィルターについていて、がっかりでした。洗濯物もすごくきれいになったような気はしませんでした。でも、２日ほどして気づくと糸くずフィルターには本当に糸くず（ホコリ）しかつかなくなっていました。洗濯物の汚れも、白いものの汚れ落ちがかなり良いし、柄物がくっきり見えるようになっていること、取れにくい化繊の臭い汚れが良く落ちることも感じました。シミなどは落ちませんが、くすみは取れるということのようです。そう思いたいからそう見えるのかもしれないという、なかなか微妙なハナシですから、もう少し使ってみないと結果はこうとはっきりとは言えないのかもとも思います。でも、使い続けて、洗濯物が本当にきれいに洗えるのだと確信できるようなら、シャワーヘッドの購入も前向きに検討してみてもいいのかもと考えている今日この頃です。

やった！ストウブ炊飯@IH 成功しました！！白米篇

できましたぁ！ストウブ炊飯@IH、ようやく成功しました。写真を見ても、今までとどこが違うの？って感じでしょうけど、食べたら全然違うのです。随分失敗しましたが、やっとまともなご飯が炊けました。ネットには「ストウブで美味しいご飯」みたいな記事がいくつもアップされていたので、疑いもせずに、どころか、嬉々としてストウブを購入したわたし。その時は、ここまで回り道をすることになるとは思ってもいませんでした。浅はかでオメデタイ話ですよね。でも、実際炊飯をする段になってよく読んでみると、その中でIHを使っているものだけをピックアップしても、同じなのは「沸騰するまでは中火、沸騰してからは弱火」というところだけで、どの程度の中火、弱火なのかもはっきりしない上に、水加減も加熱時間も記事によって見事にバラバラでした。唖然としてばかりはいられません。良さそうと思うレシピから順に試してみましたが、悉く失敗だったのはご存知のとおりです。最初は水加減も火加減もダメダメでしたが、何度か失敗を重ねた結果水加減の方はだいたい見当がついてきて、失敗の原因は火加減と加熱時間だということがわかってきました。 IHの火加減は、操作部を押して表示される数字を見て調節しますが、炎が見えないので、どの程度の強さで加熱しているのかが判りません。火加減の数字を明記している記事がひとつ見つかったので、その通りにしてみましたが、白米も玄米も全然うまくいきません。うまく出来ないことそれ自体より、何度失敗を繰り返しても、何がどう悪くて失敗するのかがわからないため、失敗が成功の足掛かりにならない徒労感がキツくて、IHヒーターとストウブのペアでの炊飯はもう諦めようか、特に玄米は酷いからもうやめようと考え始めていたところでした。そんな中で、実は一昨日、またまた性懲りもなく玄米炊飯を試してやはり失敗したのですが、その時、微かに何かを掴んだような気がしたのです。何かとは、火加減。我が家のヒーターでは中火は6から8の3段階なのですが、今までは、沸騰までの火力の数字が5と明記されているレシピに引っ張られて、6にしていました。火加減6で炊いた、圧倒的に火の通りが足りない玄米を眺めていたら、火力が弱すぎたんだ、これ程ヒドイってことは多分7でも足りない、きっと8じゃないといけないんだという確信がふつふつと湧いてきたのです。それで、昨日、この度は白米ですが、焦げてもいい！これで失敗したら最後にする！！という勢いで、一番強い中火-8で炊き始めました。そのあとの弱火も今までより一目盛り上げて、4段階ある弱火の上から2番目にして炊き上げたのが、最初にご覧いただいた写真のご飯でした。最高とまでは言えませんが夫からもクレームはつきませんでしたので、合格点だったのだと思います。次はわたしの分、玄米です。白米のコツが玄米にも援用できるとよいのですが。まあ、この連休中に試してみましょう。わたしも、そろそろきちんと炊けた玄米を戴きたいです。ここからはわたしの覚え書なので、興味はないでしょうから、スルーしてくださいね。ココットデゴハン炊飯（白米）お米は無洗米、ココットデゴハンLサイズで3合炊きのレシピ。お米を計り、ひたひた以上の水で半日浸水させます。火にかける前に浸水させたお米をザルにあげて30分おきます。ココハンにお米を移し水加減。今回のお米は硬めなのでお水は少し多め、560cc強。蓋をせず、一番強い中火（8）にかけて沸騰させ、沸騰したら泡が大きくなってお米が踊り回り、水に少し粘りが出たような感じになるまで待って、しゃもじで鍋肌に添って一混ぜしてから蓋。弱火（4）にして、タイマーを12分にセット。加熱が終わったら10分蒸らして、ご飯をほぐします。

筍いっぱいの晩ごはん

先週の木曜日、お世話になっている大工の棟梁Kさんから今伺っても大丈夫ですかと電話があって、どうぞおいでくださいと言ったら、朝から千葉の方に出かけて掘って来たと言って大きな筍を2本持って来てくださいました。大喜びでいただいたものの、仕事のある平日の夜に筍を茹でるのは無理で、泣く泣く冷蔵庫で保管、昨日の夜に夜更かしして茹でました。その分お寝坊した今日、午後からのんびりお料理しました。できたお料理はまずはもちろん筍ご飯。今日はちょっと手抜きで、筍を別煮せず油揚げも一緒に炊き込みました。でも、いい感じにおこげもできたので、ヨシ！です。アサリと合わせてお味噌汁も作りました。ご飯と並べてみましたよ。良いでしょ？根っこの硬いところは細切りにしてきんぴらにしました。にんじんも細切りにして一緒に炒め、白胡麻のすりごまと切り胡麻たっぷりまぶしました。良い香りです。もう一品、キノコとあわせて炒め煮も作りました。冷蔵庫に有り合わせの椎茸と舞茸を入れました。なかなか豪華な筍三昧のお夕飯でした。

おはようございます。

昨日はバタバタしつれいしました。おバカな日記にもかかわらずたくさんのコメントありがとうございました。いわどんさんのおっしゃる通り、ブログ書いてる場合ではなかったので、急いで支度をして、出かけました。口紅や、イヤリングのカタッポを付け忘れたりもせず、(時々やるのです。お恥ずかしい)靴も左右キチンと同じのを履いて(電車に乗って気づいたら…が一度だけありました)もちろんちゃんとお出かけの服を間違いなく着てバッグの中にはお財布も忘れずに入っていました。大手町から八重洲は時々は歩きますがこういう時に限って道を間違えたりするので(経験に裏打ちされたデータです)日本橋で降りてタクシーに乗りました。すぐそこですが、まあまあいやがられない距離、日曜日のこと、道はガラガラだし、開始時間の５分前に到着しました。それでも、クラスの幹事には「mamatamちゃん何してんの！」って大目玉。記念品ね。ホラ、一番最初なんだから。こっちこっち、付いてきて！！えっ？えっ？？と目を白黒させながら何が何やら状態で列の後ろに並ぶと何だか小さい包みを渡され、「えっ？あっ、ありがとう」と言ったら、「何言ってんのよ、先生に差し上げる記念品よ。　先生方のスピーチが終わったらお渡しするから。　お名前は書いてないから順番に並んで目の前にの先生に　お渡しすればいいからね。」はいはい。と並んで、目の前を見たら、３年間学年主任の一番怖かったヒラヤマ先生でした。不思議。一度も担任していただいたことはなかったのに四十数年たっても、ちゃんと思い出すんですね。ともあれ、記念品授与は無事終了して、会場の一番後ろに駆け戻り、取りあえず水割りイッパイじゃなくて一杯。一気飲み。あー、緊張した。やっぱり、学年主任、なぜだかコワかった。あ、いけない、乾杯の前だった。というわけで、なんとか間に合って、同期会、始まりました。続きは、また今晩。