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ウンとかスンとか mamatamの日記

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かずまる@@ Re:先を越された!その1 足立美術館(01/22) mamatamさんお晩でございます! そうだっ…
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いわどん0193@ Re:先を越された!その1 足立美術館(01/22) >足立美術館といえば横山大観と日本庭園…
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5sayori@ Re:先を越された!その1 足立美術館(01/22) 足立美術館・・まだだったんですね 私は…
2020.01.31
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カテゴリ:今日の色々
昨夜IHヒーターのクッキングブックを見ていたらフレンチトーストが目に留まりました。
作り方を見るとノンオイルでできそうだし、丁度バタールと先日また駅前に出かけて買ってきた卵(深谷の宝玉卵)と牛乳があったので今朝はフレンチトーストを作ることにしました。
グリル機能を使うのとオーブン機能と、なんと作り方が二種類!びっくり
どちらもタイマーをセットするだけでOKなのですが、時間はかかるけれど2人分一度に出来るオーブンで作ることにしました。
夜のうちに卵と低脂肪牛乳だけであっさりな卵液を作り、やや厚めにスライスしたフランスパンを浸して冷蔵庫に一晩おき、今朝、焼きました。
ノンオイルですけど、仕上げにほんのちょっぴりバターを載せたら、香りとコクがでました。
  • IMG_0364.jpg
これが焼き上がりです。
いい感じの焼き色が着いた表面はカリッと、皮はパリパリで、我ながらなかなかの出来。夫は巣蜜を載せて食べていました。
  • IMG_0369.jpg
こちらは裏側です。
油も使っていないし、焼き色もついていない割には色が濃い感じがしませんか?
これ、卵の色なんです。
自販機の卵、宝玉卵は、夕日のように赤くて真ん丸に盛り上がった黄身のせいで、お料理の出来上がりもこんな色になるのです。

実は、被写体だけじゃなくカメラもかわっています。
IHヒーターを見に行った日に、スマホを買い替えたのです。
それで、今、またまた大変な目にあっているのですが、毎度のことながら話せば長いオハナシになるので、それは別の日に書かせていただきますね。





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最終更新日  2020.01.31 16:52:29
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