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カテゴリ:美味しいもの
昨夜のデザートはこれでした。
![]() レディーボーデンのアイスクリームにレモンカードをかけて、イチゴを載せたものです。 いちごはとちあいか。すごく不恰好な訳ありいちごでしたが、甘味も酸味もあり、身が締まって歯応えも良く、美味しいイチゴでした。 レモンカードは冷やしたせいで硬くなってしまいましたが、すりおろしたレモンの皮が時々プチッとして、面白い舌触りです。 お味は、もちろん酸味も甘みも強いのだけれど、少し置いたせいか昨日よりバターが強く利いて、ちょっとキャラメルっぽさを感じました。 レモンカードって、作るのは実は簡単で全然大変じゃありません。 むしろ皮も食べられるレモンを買うのが大変で、見つけた!という時しか作れないのです。 だから今回は無くなる前に、いろんな食べ方を試してみたいと思っています。 でも、トーストは思いの外美味しかったので今朝もリピートしてしまいました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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