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2009年10月14日
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カテゴリ:手作りお菓子

焼きりんごケーキ 津軽りんごジャム 

完熟ハート(手書き)津軽りんごりんごを使ってきらきらフライパンで焼きリンゴケーキりんごきらきら

イメージは手順の多いタルトタタンりんごを簡単にホットケーキミックスでぽっって感じ音符

ハート(手書き)葉ハート(手書き) 材 料 葉ハート(手書き)葉

りんご焼きリンゴのレシピ

りんごりんご・・・大2個  りんごバター・・・大さじ1 りんご砂糖・・・大さじ2 りんごシナモン・・・少々

りんごあれば洋酒、今回はブランデー大さじ1使用。

チョコレート生地

ピンクハートチョコレート生地の材料 1ピンクハート

ピンクハートホットケーキミックス・・・一袋(200g)

ピンクハートココアパウダー(ブラック)・・・大さじ1  ピンクハート砂糖・・・大さじ3

緑ハートチョコレート生地の材料 2緑ハート

緑ハートタマゴ・・・3個   緑ハート牛乳・・・大さじ2 

青ハートチョコレート生地の材料 3青ハート

青ハートとかしバター・・・80g  青ハートバニラエッセンス・・・少々

りんごまずは焼きリンゴを作りますぽっ

焼きりんごケーキ 大きい角切りのリンゴをバターで炒めます。

フライパンに砂糖・シナモンパウダー・ブランデーも一緒にまぜて炒めると、りんごの水分が

出てきてくるので、焦げ付かない程度に煮詰めていく感じ。

焼きりんごケーキ 焼きリンゴ完成♪ 汁気がほぼ無くなりました。

出来たりんご焼きリンゴはそのままフライパンに入れておいてOKオーケーきらきら

チョコレート生地を作りますぽっ音符

焼きりんごケーキ まずは、チョコレート生地の材料1を調合!

ボールにピンクハートホットケーキミックスピンクハートココアパウダーピンクハート砂糖をあらかじめ混ぜておくひらめき

次にウィンクチョコレート生地の材料2の緑ハート牛乳緑ハートタマゴを別の器に調合しておくひらめき 

焼きりんごケーキ ボールの材料1に、材料2をまぜていく。

材料2を2~3回に分けて、ざっくり切るように混ぜる。ダマは出来ても気にしないバイバイ

焼きりんごケーキ 粉っぽくないなら混ぜ終わり。

最後に青ハート溶かしバター青ハートバニラエッセンスを加えて、さっくり切るように混ぜあわせる。

ひらめき混ぜすぎると出来上がりのふっくら感が良くないみたい。 なので、ダマが残っても良し。

焼きりんごケーキ フライパンに生地を直接チョコレート生地を流す。

フライパンは洗わず、焼きリンゴを作ったままでオーケーきらきら 出来上がりが砂糖とバターで適度にコゲて

キャラメル的な表面になりますウィンク音符

焼きりんごケーキ チョコレート生地の表面は平にならす。

表面に凸凹があったりすると、火の通りが均一になりにくい!のでスプーン等で丁寧にひらめき

あとは、フライパンに蓋をして弱火~中火の炎加減で時計20分くらい焼きますが!きらきら

フツフツ湯気が上がるので、フライパンの音を聞きながらひらめき火加減は途中から炎とろ火に

下げてください。チリチリ音がするようなら火が強すぎます雫焼きあがる前に焦げるので!

焼きりんごケーキ 竹串で火の通りをチェック。

ふっくら生地が膨らんできましたハート竹串に何も付かないようになったら完成ですウィンクバイバイ

焼きりんごケーキ 皿をフライパンに乗せてひっくりがえす(*^Q^*)

焼き色がちょっと付きすぎかな~ウィンク雫 コゲたか!? と、思いましたがオーケーなんとかセーフきらきら

キャラメルっぽく底がコーティングされた感じさくら フライパンからはがれる時、飴の糸がひらめき

焼きりんごケーキ さっくりした表面。中はふっくら♪

アツアツの出来上がりは蒸しパンみたいにふっくらさくら出来て満足ぺろりハート

蒸器を準備する手間が省けて、フライパンで焼くほうが簡単かもなウィンク!?

ひらめき中華鍋ではちょっと焼き時間がかかって底がコゲた!?感が否めないかもぽっ雫

次回、普通のテフロンフライパンでちょっと試すことにしますウィンク手書きハート







Last updated  2009年10月14日 14時41分36秒
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