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2009年11月14日
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カテゴリ:手作りお菓子

 フライパンひとつで作る手書きハート

タルトタタン風のホットケーキ

りんご材料1 焼きリンゴりんご

ピンクハートリンゴ・・・・3~4個 ピンクハート砂糖・・・大さじ3 

ピンクハートバター 少々ピンクハートシナモン 少々 ピンクハート洋酒 少々

りんご材料2 生地りんご

黄ハートホットケーキミックス 200g 黄ハート砂糖・・・大さじ3

黄ハート卵・・3個 黄ハート牛乳・・大さじ3 黄ハートバター・・80g

黄ハートバニラエッセンス 少々

 

ぽっフライパンひとつで焼きリンゴからホットケーキまで簡単に作ります手書きハート

フライパンで焼きリンゴケーキ まずはリンゴ、大きめの角切りに下ごしらえ

フライパンで焼きリンゴケーキ バターを溶かしたフライパンで焼きリンゴ。

リンゴ・砂糖・シナモン・洋酒(今回はブランデー)材料全部入れ、中火で炒める。

シナモンを切らしていて、シナモンシュガーで急遽代用雫

徐々に火が通って、リンゴから水分が出てきます。

フライパンで焼きリンゴケーキ 途中、思いつきでドライチェリーを足してみた。

7月に佐藤錦で作ったドライチェリーぽっリンゴと相性が良さげなので音符

フライパンで焼きリンゴケーキ 水分が無くなっても来た。焼きリンゴ完成!

リンゴは透き通って火が通っている様子。あとは焦げないようにして煮詰めて・・・火を止める。

フライパンで焼きリンゴケーキ 生地を準備。

ホットケーキミックスと砂糖はボールに合わせておく。また、卵と牛乳を別々にかき混ぜておいて

粉のボールへ溶き卵を2~3回に分けてひらめきざっくり切る様に合わせる!ダマは残っててOK。

フライパンで焼きリンゴケーキ 溶かしバターとバニラエッセンスを最後に・・・

バターは予めレンジで1~2分加熱して、サラサラに溶かしておく。生地に混ぜるときは

バターが熱いので、ここでも切るようにざっくり混ぜてぱーこね過ぎない様に注意!

フライパンで焼きリンゴケーキ 焼きリンゴを平らに均してフライパンヘ生地を流す

生地の表面はなるだけ均一きらきらにしたい。スプーンやヘラを使って平にひらめき

!フライパンは焼きリンゴの後、洗ったりする必要なし。そのまま生地を流します。

フライパンに蓋をして、中火で2~3分。その後、弱火で15分くらい蒸し焼きにするぽっ

フライパンからチリチリ音がするようだと、火が強すぎて焦げます!音を聞きながら調整オーケーきらきら

フライパンで焼きリンゴケーキ 表面がちょっと凸凹してると火が通りにくい。

竹串をさして、生地が付いてこないようなら出来上がりぽっオーケーきらきら

大皿をフライパンへ裏返して乗せて、フライパンを「えいっ」と、ひっくり返すと楽に取り出せますバイバイ

フライパンで焼きリンゴケーキ 出来たて、アツアツ。

ドライチェリーが若干コゲたぽっ雫 が、フライパンの底にバターと砂糖でキャラメル状の

飴が出来上がり、タルトタタン風のホットケーキが出来上がりです手書きハート

フライパンで焼きリンゴケーキ テカテカのキャラメリゼ♪♪

剥がしたフライパンには飴の糸が引きますので、後で食べたときも飴の触感がオーケーきらきら

フライパンで焼きリンゴケーキ 大きく切り分けて・・・

表面は飴と焼きリンゴのゴージャス感目ダブルハート 下の生地は蒸し焼きなのでふっかふか手書きハート

あえて、ダマを無視してきらきらざっくり生地を混ぜる事でふっくら出来上がるちょききらきら

お熱いうちにどうぞぺろりハート

これだけ大きい焼きリンゴケーキですが、6人家族の我が家ではあっという間になくなります雫

頂いたりんごきらきら津軽リンゴは残りわずか、最近の定番おやつもあと1回で終わり!?かも涙ぽろり

 ひらめきバニラのアイスクリームを添えれば完璧!?だったかも大笑いハート







Last updated  2009年11月14日 20時26分01秒
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