*うさーぎ*のおうち

薬局に勤めていた頃のお友達が「時期外れなのでかなり傷んでいるけど～」
と、ボウルいっぱいのいちごを持ってきてくれました。
いちごが大好きな息子は、「わー！！いちごだ！！」と大喜び

傷んでいない分は、早速夕食後のデザートになりましたが
少し傷んでいるいちごがたくさん。
生で食べるにはちょっとなぁ。でも捨てるのはホントにもったいない・・。

そこで、子供達が寝てからいちごジャムを作ってみました。
いちごとレモンとお砂糖があればできるのですが
急に思い立ったので、レモンは無し。
代わりに、沖縄土産でもらった「シークヮーサー果汁」で作ってみました。
別名ヒラミレモンとも言うくらいだから、いいかな～と・・・。
分量はかなり適当に・・・


出来たてホヤホヤのいちごジャムです。



美味しそう～
いちごの粒もしっかり残って、今すぐ食べたい～！！



あまり保存がきかないので、１週間くらいで消費しなければ・・・。

明日の朝、起きてきた息子が何て言うか楽しみです