森のBBQ〜2016春

楽しかったG.W.の思い出振り返り記事。『スキレットデビュー』の続きです。 明くる日の夕方は、庭でのBBQ。庭にテーブルを出しました。 今回、新たに導入したテーブルウェアが↓こちら。フライングタイガーのキャンドルホルダー。なんと二百円！お安い！ 同デザインのワイヤーバスケットを愛用しているので、キャンドルホルダーも即買いしました！ ワイヤーバスケットには…今回は焼肉のタレなんかを突っ込んでおりますが、フルーツなんかをザックリいれると、とても美しいです。 （購入したての記事参照。）バスケットも八百円くらいだったかな？ 黒色同士、IKEYAで買ったキャンドルランタンとも相性良いし、割れないので安心して外で使えて良いですね！ ワンちゃん達はテーブルよりも、かまどの主イイタヌ夫が何を焼くのかが気になるご様子。 なにか美味しい物もらえると良いね〜。 実は、ワンちゃん達にはあげられない、大人の良い物を買ってあります！ ↓こちらも初登場！ケイパーとディルのみじん切りピクルス！カルディで購入しました。 スキレットでキノコとトマトを炒めて… みじん切りピクルスを混ぜていただくと…激ウマ〜！！ これは、ソーセージや焼いたお肉、魚、何にでも使えますね！我が家のBBQのレギュラーにしようっと。 このスキレットには、次々と食材が継ぎ足され…永遠に食べられそう。 えのきだけ、玉ねぎ、豚バラ肉のソテーです。 お次は↓これまた新登場、真いか一夜干しさん（冷凍）です。 どうも我が家のBBQは肉ばかりに偏りがち。山籠りに持って行くには魚介類は鮮度が気になる…というのが一因ですが、これなら大丈夫！ 薄いから解凍も早い！そして、想像以上にやわらかくて美味しい！ スキレットで炒めても良いし…これもレギュラー入かな？ 陽も暮れて、キャンドルの灯が輝く時分。底なしかと思われた我々のお腹にも限界が来ました。 イイタヌ夫がダッチオーブンで焼いていたローストチキンはまた明日のお楽しみに。 というわけで、春の食いしん坊記事、まだまだ続きます！